Description:
Lidah kucing alias katetong. Cookies khas lebaran, dibuat untuk memanfaatkan putih telor yang berlebih. Rasanya enak, gurih, dan renyah.
Resep lidah kucing yang aku pakai di sini asalnya dari aneka resep kue kering ekonomis, karangan Ambarini.
Ingredients:
250 gram margarine
3 sdm susu bubuk
½ sdt vanilie bubuk
200 gram gula halus
180 ml putih telor
250 gram terigu protein sedang
poppy seed, keju parut, sprinkles buat hiasan
Directions:
• Panaskan oven 180 deg C
• Olesi loyang dengan margarine
• Kocok margarine, susu bubuk, vanilie, dan gula halus sampai lembut
• Masukkan putih telor sedikit2 sambil dikocok sampai rata
• Masukkan terigu sedikit2 sambil terus dikocok sampai rata
• Masukkan adonan ke dalam kantong semprot. Semprotkan ke atas loyang sepanjang 5 cm
• Panggang selama 15 menit.
• Angkat, cepat keluarkan dari loyang.
• Dinginkan, dan masukkan ke dalam wadah kedap udara
Note:
Bisa ditaburi keju parut, poppy seed, atau sprinkles untuk hiasan.
Untuk membuat lidah kucing coklat, ganti 50 gram terigu dengan coklat bubuk.
Mau....
ReplyDeletei want it so bad....
Cantik pisan ...... aku belon ada waktu bikin ginian ... palingan itu putih telor berakhir di sink dech :( udah lama soalnya ....
ReplyDeleteaku punya udah ludes Ning...banyak penggemarnya ternyata...
ReplyDeleteEid Mubarak ya Ning...
wakssssssssssss enakkk bagi dunkkkkkk :p Eid mubarakk yah Ning, mohon maaf lahir dan batin :)
ReplyDeletecantik bener itu lidah kucingnya........Met Lebaran ya.
ReplyDeletecantik juga ya dikasih poppy seed....met lebaran ya Ning...
ReplyDelete180 ml putih telor berarti berapa butir telor ning?
ReplyDeleteketinggalan mo nanya... itu poppy seed kaya gimana?
ReplyDeletemasih bikin kuker nih...hayoooooo janji mo ngasih resep kuker ebi....masih dalam penantian ini!!! maaf lahir batin ya ning...
ReplyDeletewih, nyenengkeh bentuk'e... Mo sowan and sungkem ah, biar disuguhi lidah kucing! Mohon maaf lahir batin Mbak Ning!
ReplyDeleteMbak, kreatif sekali dengen lidah kucingnya. Saya baru sekali liat lidah kucing ada toppingsnya....thanks for sharing your creativity. Kalo pake wijen,enak engga yach Mbak?
ReplyDeleteMbak, kreatif sekali dengen lidah kucingnya. Saya baru sekali liat lidah kucing ada toppingsnya....thanks for sharing your creativity. Kalo pake wijen,enak engga yach Mbak?
ReplyDeletegue punya 9 putih telooooooooor.......
ReplyDelete