PERKEDEL KENTANG PANGGANG

Description:
Nyoba bikin perkedel panggang, yang resepnya saya contek dari tempat Vina.

Bikinnya cepet dan gak repot bulet2in.. Plus, sehat karena gak digoreng. Enak lho...

Kalo Vina baca buku selama proses pemanggangan, maka saya nonton film Medium.. hehehehe

Saya cuma modif dikit, dagingnya saya kurangi jadi separo.
Resep asli ada di:(http://revinaoctavianitadr.multiply.com/recipes/item/99/Perkedel_Panggang)

Saya mah nyonteknya kebangetan yah.. saking gak kreatifnya, gaya foto pun tiru2 Vina... Tapi tetep, punya Vina lebih keren!! :))



Ingredients:
500 gr kentang
2 sdm susu bubuk
5 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3 sdm margarine
1 buah bawang bombai, cincang (saya pakai 7 bawang merah)
300 gr daging sapi cincang (saya pakai 150 gr)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin beraroma (gak pake, gak punya)
100 gr keju cheddar parut (optional)

Directions:
- Cuci bersih kentang, kukus matang, kupas, selagi panas haluskan. Campur dengan susu bubuk, telur, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata.
- Siapkan pinggan tahan panas (saya pake loaf), olesi dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 180 C.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daging cincang, garam, merica dan kecap beraroma, aduk rata, angkat.
- Campur kentang dengan tumisan daging, tambahkan keju cheddar parut (jika pakai), aduk rata. Tuang ke dalam pinggan, ratakan.
5 Panggang selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan hangat.