[Orderan] Princess & Castle Cake....lagi.. pesanan Yvonne

Jangan bosen ya, kalau saya sering posting orderan dengan tema ini.  Maklum, jadi dagangan yang paling laris.. hehehe walaupun saya rada bosan bikinnya.. hehehe gak ada tantangan lain.. weleh weleh....

Kue ini dipesan oleh Yvonne, untuk ultah Beatrice yang pertama.  Maunya kue dengan ukuran kecil (karena yang makan cuma bertiga), cantik, dan yaaa itu tadi...ada princess-nya.

Baiklah ibyuuu... Kue dengan diameter 18 cm dan tinggi 10 cm + menara dengan diameter 8 cm, segera disulap.  Kali ini disney princess-nya tidak terlalu bohay, agak langsing dikit lah, dengan posisi duduk, nyontek figurin bikinan Shinta Antolis.

Kata Yvonne, kuenya cantik & enaaak bgt.  Two thumbs up deh untuk kuenya     Anaknya (Beatrice) aja doyan banget.. hehehe Sama dong! Saya juga doyan, lha wong coklat banget... mud cake + ganache tebal buat fillingnya. 

Tampak atas:

Tampak depan:

Di lihat dari kiri:

Di lihat dari kanan:

 

Sempat deg-degan karena seharian hujan terus. Walhasil, fondan mengkilat dan lengket di mana-mana.  Alhamdulillah, semua beres pada akhirnya.

Thank you buat orderannya.  Tahun depan order lagi ya...

[Orderan] Princess Castle Cake pesanan mbak DhianHery

Cihui, pesanan lagi dari mbak Dhian Hery, my very loyal customer, buat ulang tahun Adelin.  Orderan diterima hari kamis, buat Sabtu siang.  OK, lah.. hari Sabtu yang lalu cuman ada jadwal ke salon seharian..wkwkwkw

Mbak Dhian minta kue yang buesar, yang cuakep, girly, mau princess atau peri, terserah.  Mau yang ada istana atau kastilnya gitu.. hihihi ya wis.. aku tawarin aja model yang mirip Bohay Princess Castle Cake pesanan Epi.

Bedanya, kali ini pakai figurin dari plastik.  Soalnya saya gak bakal sempat bikin figurin princess dari fondan, waktunya mepet bgt.  Figurin yang saya beli, bahannya baguuus, deh... plastik lentur, seperti dari silikon.  Harganya juga bagoooossss... hahahaha 

Baking kuenya, chocolate butter cake jumat malam jam 8, 3 loyang diameter 24 cm + 1 loyang kotak ukuran 20 cm.  Sabtu pagi, abis subuh mulai dekor, poles ganache, cover fondan, cetak ini itu anu, taraaaa.. jam 8 jadi deh, kuenya. 

Ngupi-ngupi bentar, terus ngacir ke proyek, buat kasih gajian tukang.  Wajah tukang2 di proyek selalu berseri-seri kalau liat saya hari Sabtu pagi.  Ya eya laaahhh... gajian gitu loh!  Siapa yang gak seneng..

Pesan kurir buat jam 10 pagi.  Ditunggu sampai jam 1030 belum datang juga.  Huhuhu telpon pak Deni ADAi, gak diangkat.. tapi Alhamdulillah, jam 11 kurir datang...dan alamat pengantaran tidak terlalu jauh....Udah sempat manasin mobil, mau deliver sendiri.. hehehe

Semoga yang terima kuenya senang, yang pesan senang *jadi bisa pesan kue lagi sama saya* 

Mbak Dhian, thanks ya... buat orderan ini.. eh, ibuku udah buat sample kue kering.  Main ke rumah yuk.. biar bisa icip2...  ada kaastengels, nastar, peanut butter, dan kukis negro..

[Orderan] Bohay Disney Princess & Castle Cake

Ini orderan yang kesekian kalinya dari Epi, buat ultah Raisa ke-6.  Tahun lalu Raisa minta Barbie cake, tahun ini minta Castle Cake (hasil rayuan emaknya setelah sebelumnya Raisa minta Monster Inc.)

Order Raisa ini spesific banget.  Eh, gak tau juga sih.. emaknya atau Raisa yang minta   Dalam email2 dan smsnya, minta kuenya 2 susun, ada menaranya.  Dekornya yang rame, tapi maunya yang keras gitu,...jangan pakai krim karena Raisa gak mau kue ini dicolek sama sepupunya hehehe  Kalau bisa pakai princess, tapi kalau gak bisa buat, beli mainan jadi juga gak papa 

Kuenya brownies kukus coklat, karena si Opa penggemar brownies kukus buatan gue.  Hahaha resep brownies kukus andalan yang gampang bin sederhana ini ternyata big hit buat keluarga Epi..

Figurine princessnya udah nyicil dari hari kamis.  Sambil nonton Dexter (my favorite serial killer), jari-jari saya keriting bikin lima figure.  Saya paling suka bikin Jasmine dan Ariel, soalnya mereka gak pake baju, cuma pakai bikini hahaha gampang kan?

Kue ini dekornya mulai jam 10 malam, dan kelar jam 3 pagi. Huihihihi dekor kuenya ditemanin kuntilanak dan makhluk malam lainnya... Kue bawah ukuran 24 cm, atas 14 cm, plus towernya diameter 10 cm (dibikin dengan cara menumpuk 3 lapis kue yang dipotong pake cake cutter), harga kue Rp 550 rb full cover fondant dan semua bisa dimakan... hahaha mamprot!!  Saya senang lahir batin, seneng liat jadinya.  Sempat gak rela, waktu kue ini mau diantar...huhuhu

Jam setengah tujuh, kue diantar.  Terus, Epi sms: komentar Raisa:"iiiih, bagusss.  Aku suka istana...keras semuaaa" sambil semua bagian dipencet2 buat ngetes  

Komentar emaknya Raisa (sms juga): Princess loe bohay semua  yang gak nahan bikininya itu lho, cup C, hihih... (ngiri mode ON) 

*gubrak, pemilik cup C ngilu mode ON*

Kueh Ultah buat Aisyah

Ini kue pertama yang saya bikin setelah lebaran.... Ampun deh, lama banget saya gak baking yaa... lebih dari sebulan!  Oven dan perlengkapan lainnya dipakai sama ibu, yang tetep aja banjir orderan snack.

Senin kemarin, si Wit mantan PRT (dulu berhenti karena punya anak) datang ke rumah  Dia bilang, mau bikin acara ulang taon buat si Isyah yang kedua... rencananya mau bikin nasi kuning... terus bilang ke ibu gini: klo pesen kue ama mba Nining seharga 50 ribu, dapet yang seperti apa?  Terus jawab ibu: ya udah..ntar ibu bilang mba Nining supaya buatin kue ultah buat si Isyah...

Dan ini dia hasilnya... 3 lapis sponge cake coklat, fillingnya butter cream + parutan coklat yang banyak, ditutup ama butter cream, di hias dengan mainan princess.  Alhamdulillah, di rumah ada stok mainan.

Happy birthday, Aisyah.. Semoga jadi anak pintar dan sholihah.  Amin