Showing posts with label sharing. Show all posts
Showing posts with label sharing. Show all posts

Sunday, February 28, 2010

Belajar Bikin Ruti-rutian

Beberapa minggu yang lalu, saya dapet email dari seorang kawan.. *tunggu-tunggu, saya mau ketawa dulu*  isinya seperti ini:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dear teacher,

Untuk jadwal tanggal 26 or 27 February masih kosong kah or sudah fully booked ?

Ning, jadi nih sehari itu kan untuk kursus 3 macam.

Bole milih di-mixed, yaitu Bakery 2 : cinnamon roll & roti sisir atao roti sobek ? hehehe dan satunya : belajar bikin risol.

Aku suka banget ama risol, pernah nyoba liat resep tapi kok bikin kulitnya bikin desperate. Jadilah ngga jadi risol. Hikssss.

 

Wassalam.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sejak itu lah tercipta panggilan teacher dan student antara saya dan teman saya itu.  Apapun isi pembicaraannya, teteeeep pakai panggilan sayang teacher dan student hihihi

Hari Jumat, 26 Februari, adalah hari yang ditunggu.  Sejak pagi, sang teacher sudah siapkan perlengkapan tempur berupa bahan dan alat-alat bikin ruti.  Tapi yang bikin deg-degan, jam 09:17, sang student belum juga sampai di rumah.  Kuatir nyasar di jalan, sms dikirim.  Ternyataaaa.... student-nya telat banguuuun!! Duuuh, nakal yah... awas nanti dihukum kalau telat lagi *teachernya galak lho*

Materi yang disetujui bersama: Ruti isi keju daging asep, cinnamon roll, plus bikin Amris.  Okeeey, jam sepuluh kurang sepuluh, mulai timbang-timbang bahan buat bikin ruti.  Aduk-aduk pakai robot KA, proofing 1, timbang-timbang, bulet2in, profing 2, isi, proofing 3, gak sampai 1 jam, ruti pertama selesai....

Student in action, lagi ngisi ruti:

Ruti yang udah dikasi isi keju, daging asep + mayo:

Ruti ke-dua, tidak lebih ribet dari yang pertama.  Komposisinya memang agak beda, karena karakternya lebih padat juga pakai acara digilas, dioles, ditabur, dan digulung. 

Student difoto tangannya aja :)

Cinnamon roll sebelum dipanggang:

Jam 12 siang, tiga loyang ruti siap masuk oven.  Sambil menunggu oven mencapai panas 200 derajat celcius, student dan teacher makan siang bersama.  Menunya:  nasi putih, sop daging campur sayuran, ikan goreng + sambel terasi, ikan pesmol (kedoyanan teacher), kerupuk, emping.  Enaaaks... student tambah lho, makannya... hehehehe

Setelah ruti batch pertama matang, tiba-tiba teacher kedatangan tamu, seorang laki-laki.. cuit cuit.. prikitiewww.... eh, ternyata dia adalah si arsitek rumah yang mampir setelah sholat jumat.  Dia mau tanya update ke teacher, apa udah pilih disain dari beberapa disain yang dia kirim atau belum... kalau udah, nanti dibuatin gambar finalnya buat dibawa untuk pembuatan IMB.

Tadinya teacher mau kenalin si arsitek ke student. 

Teacher bilang,"Ganteng lho.. bujangan pula...orangnya baik. Mau ya, teacher kenalin ke student?"

Dan jawaban student adalah jawaban baku,"lha kenapa gak buat teacher aja :P" 

Ah, teacher jadi malu  Kalau si arsitek mau ama teacher, udah dari dulu kaleeee... *teacher blushing mode*

Hehehhe maap jadi ngelantur...

Ruti-ruti yang sudah matang... hmm yummmih...

Ruti-rutian matang, dilanjut dengan pelajaran berikutnya.  Bikin Amris, alias American Risoles.  Student bilang, dia patah hati gak bisa buat kulit risol yang cakep.  Makanya, dia takjub setelah teacher kasih tau cara bikin kulit risol yang mudah dan cantik hasilnya.  Bagian mengisi dan memanir, huhuhuhu student pintaaaar....sekali dikasih contoh, langsung bisa.  Walhasil teacher bisa santai-santai nonton tivi dan baca korang.  Huahahaha teacher yang aneh

Jam empat sore, student pulang dengan hati riang gembira, membawa satu kardus besar isi dua macam ruti dan 20 buah risoles yang tinggal goreng kalau kepengen. 

Student, makasih yaaaa... for being a very good and nice student hehehehe Jangan kapok main lagi ke rumah teacher ya..

Thursday, January 10, 2008

Cerita Orderan Awal Tahun...

Temen-temen saya sudah banyak yang posting ttg orderan kue di awal taun 2008.  Sekarang, saya jg mau cerita nih...

Tapi bukan foto2nya... melainkan soal cerita kenaikan harga bahan.  Minggu lalu, saya sudah buat orderan dari kawan, masih dijual dengan harga lama.  Ini bisa terjadi karena saya masih punya stok bahan kue sisa Natal & Tahun Baru.

Minggu ini, ada pesanan kue yang masuk dari awal December 2007.  Buat Sean, anak mba Fifi  yang ulang tahun hari ini.  Mamanya pesan birthday cake, berupa double chocolate cake filling nya ganache dan dekorasi bertema laut.  Sekalian juga 40 cup cake, dikemas satu-satu.  Eh ndilalah ada temen kantor yang latah, ikutan pesan kue... 5 lapis surabaya.  Ok d kakak!  Saya terima anda sebagai langganan setia.  "Mmmm apes deh gue dikau sempat makan kue ultah mba Fifi kemarin!  Ketagihan deh sekarang...!!" hahaha

Rabu saya belanja, duuuh mau pingsan rasanya!  Kenaikan harga terigu & butter luar biasa... naik hampir 30% dari harga lama... sedang telur & gula masih stabil.  Saya gak tau harga telor kalo eceran, soalnya saya selalu beli telur di agen.

Bagian paling gak enak buat saya adalah ketika saya harus kasih tau harga baru kue-kue saya ke pemesan.  Harga bahan naik, harga jual juga harus naik dung...  Memang, dulu saya bikin kue untuk kerja bakti, dan ngisi waktu luang sekalian saya belajar... Tapi tadi malam saya hampir melewatkan film '24'... Oh no, it can't be!  Lagi rame nih, Jack Bauer jadi tersangka!

Langganan saya agak kaget waktu tadi saya kasih tau harga baru.  Saya tidak pakai alasan kenaikan harga bahan... saya cuma bilang,"iya kuenya mahal...soalnya yang bikin insinyur... S2 lagi"  hahahhaha

Udah ah, sekarang saya mau minum kupi dulu... sambil mengkhayal pijet & lulur nanti sore, dan baca ulang buku Confession of an Economic Hit Man