Cars Cake for Nando's Birthday

Lagi lagi pesanan dari my very loyal customer. Walaupun say pernah mengecewakan dirinya karena soal penulisan nama di kartu, mba Dhian Hery gak pernah kapok pesan kue padaku.  Kali ini, pesanan untuk ulang tahun Nando putra tercinta yang ke 5.

Seperti biasa, mba Dhian pesan kuenya detik-detik terakhir.. hihihi untuuung, jadwalnya cocok sama strat plan gawean di kantor yang selesai hari jumat.  Jadi bisa deh, saya garap kue ini hari minggu.

Pesanannya, cars cake, lighting mcQueen (eh bener gak tulisannya?).  Yang besar yang lucu yang enak pastinya :-)  Soalnya Nando penggemar berat si mobil merah itu.. pasti dia seneng kalau dibuatin kue mobil untuk ulang tahunnya.

Mba Dhian ini, customer yang gak rewel.  Selalu terima ide yang saya tawarkan.  Kue ini juga jadi tantangan buat saya ditengah musim yang tidak jelas dan kelembaban udara yang turun naik.

Akhirnya, saya memutuskan membuat base cake ukuran 28*28 cm, lapis surabaya tapi dua lapis saja, kuning dan coklat, dengan ganache coklat sebagai perekatnya.  Si mobil juga terbuat dari kue, Chocolate butter cake dengan ukuran bulat 18 cm, yang terus diukir sedemikian rupa sehingga menyerupai bentuk mobil.  Kurang ceper dan kurang panjang, kalau menurut saya... Kalau pakai loyang oval, pasti lebih bagus bentuknya.

Kuatir lapis surabaya tidak kuat menyangga si mobil, saya letakkan alas kue ukuran 20 cm di atasnya lapis surabaya, idenya dari cake separator yang biasa dipakai untuk tiers cake.  Alhamdulillah, kue-nya aman sentosa.

Kata mba Dhian, kuenya uenaaak dan baguss... Alhamdulillah lagi.  Mba Dhian, terima kasih banyak buat pesanannya.  Happy birthday buat Nando.. Tadi lihat foto2nya di FB, hehehe Nando lucu banget klo lagi ngambek...

RACING CARS BIRTHDAY CAKE buat DAFFA

Jadiiiiiiiii.....pesanan kue ini mendadak saya terima yaitu tiga hari sebelum harinya.  Itung-itung kerjaan buat long wiken dan rejeki nomplok yang gak boleh ditolak, yo wis.. terima aja.

Yang pesan kue ini adalah Tante Dwi, yang dulu pernah pesan cupcake natal yang tidak bertema natal.  Buat ulang tahun, Daffa, cucu keponakan.  Emaknya Daffa, Nana, gak kepikiran buat pesan kue ultah karena sibuk ama acara pindahan rumah.  Dooooh, gimana sih mak?  *jedot-jedotin kepala ke tembok*

Tante Dwi kasih budget 400 ribu, buat kue ultah dan puding coklat.  Yang mana 400 ribu itu hasil nodong Nana ke Tante Dwi buat ultah anaknya... hihihi  Alasan Nana, udah keluar duit banyak buat renov rumah baru... Barokallah ya Na, buat rumah barunya.  Amin amin...

Diskusi dulu ama ibu, puding coklatnya 100 rb aja (4 loyang), yang artinya.. hihihi balik modal doang. OK, jatah kue ulang tahun jadinya 300 ribu, mayan lah... cukup ruang untuk 'bermain'.  Telpon balik Tante Dwi, dengan budget 300 ribu, dia bisa dapat apa aja.  Cihui, Tante Dwi cuma bilang, yo wis pokoknya yang enak, yang bagus.  Dekornya  mobil-mobilan aja, karena yang ultah anak laki.

Akhirnya saya bikin tiga lapis sponge cake coklat lapis ganache coklat yang tuebel, terakhir ditutup butter cream.  Terus bikin mobil balap dari fondant, tiga buah.  Hiasan pinggir bentuk bintang, tinggal cetak.  Cepet deh...  Ngeprint bendera balapnya tiga buah aja, kalau empat terlalu ramai.. hihihi

Ini tampak depan:

Ini tampak atas:

Ceritanya, ini ban mobil dan pohon palem wanna be

Ada tiga mobil balap, semuanya nomer satu. Hehehe maksudnya, buat ultah pertama...

Komentar yang makan, uenak tenan.....dan cakep tenan.... semua senang...

Tapi maaf ya, huruf 'F'nya kurang satu.  Hehehhe terima nama dari Tante Dwi, katanya "DAFA"