Cars Cake for Nando's Birthday

Lagi lagi pesanan dari my very loyal customer. Walaupun say pernah mengecewakan dirinya karena soal penulisan nama di kartu, mba Dhian Hery gak pernah kapok pesan kue padaku.  Kali ini, pesanan untuk ulang tahun Nando putra tercinta yang ke 5.

Seperti biasa, mba Dhian pesan kuenya detik-detik terakhir.. hihihi untuuung, jadwalnya cocok sama strat plan gawean di kantor yang selesai hari jumat.  Jadi bisa deh, saya garap kue ini hari minggu.

Pesanannya, cars cake, lighting mcQueen (eh bener gak tulisannya?).  Yang besar yang lucu yang enak pastinya :-)  Soalnya Nando penggemar berat si mobil merah itu.. pasti dia seneng kalau dibuatin kue mobil untuk ulang tahunnya.

Mba Dhian ini, customer yang gak rewel.  Selalu terima ide yang saya tawarkan.  Kue ini juga jadi tantangan buat saya ditengah musim yang tidak jelas dan kelembaban udara yang turun naik.

Akhirnya, saya memutuskan membuat base cake ukuran 28*28 cm, lapis surabaya tapi dua lapis saja, kuning dan coklat, dengan ganache coklat sebagai perekatnya.  Si mobil juga terbuat dari kue, Chocolate butter cake dengan ukuran bulat 18 cm, yang terus diukir sedemikian rupa sehingga menyerupai bentuk mobil.  Kurang ceper dan kurang panjang, kalau menurut saya... Kalau pakai loyang oval, pasti lebih bagus bentuknya.

Kuatir lapis surabaya tidak kuat menyangga si mobil, saya letakkan alas kue ukuran 20 cm di atasnya lapis surabaya, idenya dari cake separator yang biasa dipakai untuk tiers cake.  Alhamdulillah, kue-nya aman sentosa.

Kata mba Dhian, kuenya uenaaak dan baguss... Alhamdulillah lagi.  Mba Dhian, terima kasih banyak buat pesanannya.  Happy birthday buat Nando.. Tadi lihat foto2nya di FB, hehehe Nando lucu banget klo lagi ngambek...

Dora Emon Birthday Cake buat Lisa

Kue ini pesanan Angky.  Ordernya masuk sejak bulan februari.  Pengen kue yang ukurannya tidak terlalu besar, cukup buat kira-kira 15 orang.  Double chocolate cake, yang tebal lapisa coklat ganachenya.  Tapi pengen pakai dekorasi doraemon dari fondan.  Nah, ini nih yang jadi dilema... Double chocolatenya mesti masukin kulkas, tapi fondannya gak boleh masuk kulkas.

Akhirnya saya buat kue malam hari, lanjut lapisin coklat ganachenya, plus tambahan butter cream di sana sini.  Malam itu, kue nginep di kulkas.

Paginya, bikin si emon. Cepet klo ini sih... sambil merem juga bisa hehehe.  Tapi, celakanya saya lupa kalao begitu kue dikeluarkan dari kulkas, akan dingin dan berembun.  Sedangkan kue akan dijemput jam 7 pagi.  Bismillah, tempelin si Emon.. Voila, si emon jadi lengket dan mengkilat huahahahaa... payah!!

Angky bilang, kuenya sampai dengan selamat dan si Emon tetap gagah tidak letoy.  Heheheh Selamat ulang tahun buat Lisa.. dan Angky, terima kasih buat pesanannya yah...

Orderan dari Temen-temen MP

Cihui.. dapet pesanan kue lagi dari temen-temen di MP.

Yang pertama, dari Rita Fauziah.  Pesan kue ulang tahun buat Yudha, anak teman kantornya (?) yang ulang tahun tapi mengalami kecelakaan di hari ulang tahunnya.. Huhuhu semoga cepat sembuh ya...

Rita pesan Double Chocolate Cake ukuran 22 cm, dekorasinya terserah.  Tulisannya boleh Happy Birthday, boleh juga Get Well Soon... gitu katanya.  Ok deh.. cakenya dibuat Minggu jam 2 pagi, terus tukang kuenya tidur, bangun jam 5, lanjut dekor kue.  Sempat mati gaya waktu dekornya.  Tapi..Alhamdulillah ada fondant yang sudah diwarnai, langsung deh..bikin ikan-ikan, bintang laut dan kepiting.  Cepeeeet...

Siangnya dapat sms dari Rita, dia bilang yang terima kuenya seneng bangeeeet. Hehehe Alhamdulillah, makasih ya..

Yang kedua, dari Teh Etie Suherti.  Ini yang pesan bawel lho.. hehehe bawel tapi ordernya sedikit pula.. huuuuh, bikin ribet aja.. hahahaha peace!  Kuenya ukuran 22 cm, Classic cheese cake with fruit salad.  Semoga berkenan ya.. sorry gak didekor macem-macem.. bingung euy.. ini buat orang abis lahiran, baru sembuh dari sakit, atau apa? jadinya cuma dikasih tulisan Have A Nice Day aja..

Terima kasih buat pesanannya ya darling..