[MFM #11] Peanut Butter Brownies

Description:
Seperti biasa, pengumpulan tugas di detik-detik terakhir.. Nining gitu lho, senengnya mefet-mefet...

MFM #11 kali ini bertema Beans & Nuts, dihost oleh si cantik Sulis. Aku cari yang gampang dan cepat aja deh, yaitu brownies. Supaya cocok dengan tema, browniesnya aku tambah flake almond yang banyak dan topping peanut butter yang diaduk sedikit menyerupai efek marmer.

Kebetulan, ada jadwal tugas ke Rumbai. Seorang kawan di Rumbai sempat bilang,"mbak ningnong, kuenya ditunggu ya!" hihihi

Yo wis, sekalian buat oleh-oleh... sekalian partisipasi MFM#11. Kata yang dibawain oleh2 ini, kuenya enaaaak banget! Slllrrruuppp



Ingredients:
Lapisan coklat:
200 gram mentega
200 gram dark cooking chocolate
240 gram gula pasir
240 gram terigu
4 butir telor
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilli essence
50 gram almond cacah

Lapisan peanut butter:
150 gram peanut butter
50 gram mentega
25 gram terigu
50 gram gula pasir
2 butir telor

Directions:
- Panaskan oven 180 deg C
- Oles 2 buah loyang ukuran 10*30 cm dengan margarin, sisihkan.

Lapisan coklat:
- kocok gula & telor sampai gula larut saja. Sisihkan
- cairkan mentega dan cooking chocolate dengan cara ditim. Tunggu sampai hangat.
- tuang adonan telor & gula ke dalam adonan mentega & coklat, aduk rata.
- masukkan terigu + baking powder, aduk rata
- tambahkan almond cacah & essence vanili, aduk rata
- tuang adonan ke dalam 2 loyang

Lapisan peanut butter:
- kocok telor & gula sampai gula larut
- masukkan peanut butter, margarin, dan terigu. Aduk rata sampai menyerupai pasta

Penyelesaian:
- tuang adonan peanut butter ke atas adonan coklat
- aduk dengan garpu, asal saja, hingga terbentuk efek marmer
- panggang dalam oven selama 30-45 menit, atau sampai matang
- angkat, dinginkan.