ROTI GORENG

Description:
Roti goreng ini dibuat untuk memanfaatkan sisa ragout ayam (dari risoles) atau isi pastel. Buat variasi sarapan, lumayan juga.

Ingredients:
Roti tawar untuk sandwich
Bahan isi (ragout ayam sisa risoles, atau isi pastel sisa pastel tutup)
Minyak goreng

Pelapis:
50 gr terigu + 150 cc air, aduk rata
Tepung roti

Directions:
o Olesi roti dengan adonan isi, di kedua bagian. Tempelkan, tekan supaya padat.
o Belah 4 secara diagonal. Rapikan.
o Masukkan kedalam adonan pelapis, angkat, tiriskan.
o Gulingkan ke dalam tepung panir. Simpan selama 1 jam dalam lemari pendingin.
o Goreng dengan minyak panas & banyak, dan api sedang, sampai kecoklatan.
o Angkat, tiriskan. Hidangkan dengan cabai rawit