Sunday, April 22, 2007

MASAK BASAMO... makanan Menado!

Asyyikkk, pedas, dan keringetan!  Itulah kesan pertama yang aku terima sewaktu ditawarkan ikutan masak bersama tgl 21 April yang lalu.  Ani Subroto sms, katanya mau masak 5 macam masakan Menado, dengan mba Ema Isti sebagai mentornya.


Yaa ya ya.. tentu saja aku terima dengan senang hati!  Masak bersama?  So what gitu lhooo...? apa lagi dengan jaminan peserta yang rame, seru, dan pastinya...saling tukar ilmu.


Mulai jam 9 pagi eh ngga ding.. mulainya agak siang, karena masih tunggu rombongan AKAP (Vita & Wenang) hehehe selesai jam 15:30..  Full ketawa, full keringet dan air mata, dan full tentengan...  ya iya lah, bawaan pulangnya buuanyak banget! 


Ini Woku Ikan, masakan yang pertama kita buat.  Bahan utamanya: ikan kakap merah.  Rasanya: asem segar, dan agak pedas.


 


 


 


 


 


Yang sebelah kanan ini Garo Rica Ayam.  Ayam masak cabe, dengan bumbu yang rada nyemek-nyemek..  Rasanya?  Nendang banget...pedesnya!


 


 


 


 


 


Berikutnya.. Sayur Kusi Pisang, aliyas... sayur jantung pisang.  Ini favoritku.  Aroma ikan asap begitu dominan.  Ini jaminan enak!  Kalo ngga pake ikan asap, sayur ini cuma seperti sayur lodeh biasa..


 


 


 


 


Abis itu... Garo Bunga Pepaya.  Masakan sejenis tumisan dengan bahan utama kembang pepaya gantung.  Rasanya juga mantap, dan pedesnya mak nyus...


 


 


 


 


Rencananya, ini jadi masakan terakhir.  Bakwan Jagung.  Bukan dari jagung manis kalengan, tapi dari jagung segar.  Tanpa telur, jadi awet renyah sampai malam (kalau masaknya siang).


 


 


 


 


Yang ini, masakan bonus!  Kenapa kita bilang bonus?  Soalnya tidak ada dalam rencana, tapi mendadak bikin karena kami penasaran pula ingin mencoba Ikan Kuah Asam yang, katanya segaaar..gak ada amis2nya.


 


 


 


 


Plus, Vita bawa ikan Roa -untuk bikin Sambal Roa. 


Masak basamo lagi? siapa takuuuutt... yuuuuk :D


 


 


 


 


Resep-resepnya nyusul yaaaaa... :D

Posted by at
Labels: ,

42 comments:

  1. R rApril 22, 2007 at 5:57 PM

    nyemek2 apaan say? I loooveeee masakan manado *sirik dah kagak bisa ikutan*

    ReplyDelete
  2. dark angelApril 22, 2007 at 6:00 PM

    duh mau dong ikan roa.......:(

    ReplyDelete
  3. Nining SoeryonoApril 22, 2007 at 6:04 PM

    nyemek2 tuh gak kering banget... masih ada kuah2 dikit...
    I juga cinta masakan manado... *biar dikata pedesnya naudzubillah*

    ReplyDelete
  4. Nining SoeryonoApril 22, 2007 at 6:07 PM

    wakakakak nanti ya... titip sama Vita. Suaminya sering ke Manado :D

    ReplyDelete
  5. SiMbok PitiApril 22, 2007 at 6:19 PM

    duuuh pagi2 liat yg pedes2 .. langsung mules hehehe

    ReplyDelete
  6. Regina BApril 22, 2007 at 6:29 PM

    tolong resepnya dong mbak.... ada yg punya resep masakan nusantara? maksudku selain yg umum2 dari jabar, jateng, jatim, minang atau manado. ada yg dari ambon, daerah lain dari sulawesi gak ya?

    tengkiu berat :)

    ReplyDelete
  7. yanna yannaApril 22, 2007 at 6:52 PM

    resep ikan kuah asam dong neng ....

    ReplyDelete
  8. Mama's threeboysApril 22, 2007 at 7:34 PM

    Bener2 nyesel buka ini ..... ck ck ck ...*ngacay* .....
    Nunggu resepnya ah .. *kabita* ...

    ReplyDelete
  9. sisilia pujiastutiApril 22, 2007 at 7:35 PM

    mbak nining, lain kali aku diajak doong... masaknya di mana tuh mbak... eh iya, aku mamanya damai nih. aduuh... ngiler berat, pengen masakan manado

    ReplyDelete
  10. Lisa DiantyApril 22, 2007 at 7:51 PM

    Waaaaaaaaaaaahh kapan kapan di banduuung dooongg....

    ReplyDelete
  11. Deshinta Arrova DewiApril 22, 2007 at 7:58 PM

    waduuuuhhhhhhhhh sedap-sedap belakaaaaaa.......:-)))
    mau dong Mbak Ning.......

    ReplyDelete
  12. Widya Sri RusdiantiApril 22, 2007 at 8:05 PM

    adukh enak-enak banget bagi donk resepnya, cepetan diposting yah

    ReplyDelete
  13. Evimeinar NasutionApril 22, 2007 at 8:51 PM

    huaaaaaaaaa pasti enakkkk
    mau resepnya terutama yg berjenis ikan dan sayur jantung pisangnya

    ReplyDelete
  14. Neta - The One And OnlyApril 22, 2007 at 8:58 PM

    iiiiiih... jadi ngeces deh...

    ReplyDelete
  15. Hanie HoneeyApril 22, 2007 at 9:02 PM

    wahhh pedes semua itu yaaa...

    ReplyDelete
  16. Liesma IbrahimApril 22, 2007 at 9:30 PM

    hoaaaaaaaaaaaa....*nangis bombay
    lagi puasa niy

    ReplyDelete
  17. Sri FonApril 22, 2007 at 10:11 PM

    Wis sing penting saiki resepe wae daripada aku ngiri berat. Aku eh sorry Leo sudah mulai nanam kemangi (soale dapat kiriman biji kemangi). Thanks ya sebelumnya....

    ReplyDelete
  18. Apti PriantoApril 22, 2007 at 10:13 PM

    srrrppppp ....!!!! Nining!!!! nggak nahannnnnn....... bagi resepnya dong!!!

    ReplyDelete
  19. Lenna LieApril 22, 2007 at 10:16 PM

    wuaaahhh....nggak nahaaannn...enak banget :D

    ReplyDelete
  20. nana andaljayaApril 22, 2007 at 11:15 PM

    Niiing, bener ya.. resepnya ditunggu lho :-))

    ReplyDelete
  21. lagi malas ngempi .April 23, 2007 at 12:18 AM

    duh kayaknya enak2 banget tuh..gue paling demen masakan manado..di tunggu resepnya jeng..

    ReplyDelete
  22. Esti HarmiatriApril 23, 2007 at 1:46 AM

    Aku juga ditelpon Ani. Tapi ngga bisa ikutan, kebetulan jadi tuan rumah acara dirumahku. Wah seru juga ya acara masak memasaknya.

    ReplyDelete
  23. Haley GRApril 23, 2007 at 2:17 AM

    *iri sak puoooolllllllll2eeeeee*
    Kuwi kabeh senengankuuuuuuuuuuuuu
    *gulung koming*

    ReplyDelete
  24. fitri bunda'nya double "A"April 23, 2007 at 4:20 AM

    *cuma bisa menatap fotonya sambil nelen ludah doang* ...

    ReplyDelete
  25. Ema RahmahApril 23, 2007 at 5:07 AM

    reseeeeeeepppppppp............

    ReplyDelete
  26. fitri -April 23, 2007 at 5:29 AM

    aku semua doyaaaan.. :))))) tapi cuma bisa nonton yang sayur bunga pepayaa... gak ada disini hik..hik..hik..

    ReplyDelete
  27. dark angelApril 23, 2007 at 6:13 AM

    bener yah :)

    ReplyDelete
  28. Lita KoeswandiApril 23, 2007 at 6:22 PM

    Hmmh, makanan manado emang nikmat..Di sebarang tempatnya Ema ada biutika..yang makanannya semua bikin ngiler.

    ReplyDelete
  29. cindy parmantiApril 23, 2007 at 8:06 PM

    salah satu favoritku ya makanan menado ini mbak resep donk resep hehehe nodong dech...

    ReplyDelete
  30. Hasthee HastheeApril 23, 2007 at 11:48 PM

    wekzzz...suka semua ney, Ning. palagi ma yg namanya Bunga Pepaya...ohlala...*ngces.com*

    ReplyDelete
  31. theresa jacksonApril 24, 2007 at 3:37 AM

    Torang semua basodara jo! Ikan Kuah asam, sedaaap!!!!

    ReplyDelete
  32. Nita AryantiApril 24, 2007 at 3:55 AM

    Rsepnya ditunggu yaaaa

    ReplyDelete
  33. Luluk Lely Soraya IchwanApril 24, 2007 at 11:17 PM

    ikut dongggggggg. Kalo ada lagi ikutannnn

    ReplyDelete
  34. Nining SoeryonoApril 24, 2007 at 11:45 PM

    Buat semua: sabar yaaaa.... belom sempat nulis resepnya! Ngantukkkk... lagi banyar order.. :))

    ReplyDelete
  35. Lamra GasserApril 25, 2007 at 1:07 PM

    ning, mau donk ngumpul2 sambil masak ....undang ya kalau bikin lagi :=)

    ReplyDelete
  36. Stella UtomoApril 26, 2007 at 2:08 AM

    mantap2x banget deh..bikin ngiler hehehe

    ReplyDelete
  37. R&O Aarts-WenasApril 27, 2007 at 2:03 PM

    busetttt Ning !!! mau nangis darah gw liat tuh Roa jahatttt luuuuuuuuu penyeksaan

    ReplyDelete
  38. Laksmi JuwitaApril 30, 2007 at 1:41 AM

    resepnya bakwan jagung dooong mbak... hihihi

    ReplyDelete
  39. Dian PMay 1, 2007 at 5:17 AM

    ning.. reseeeeep ...

    ReplyDelete
  40. Nining SoeryonoMay 1, 2007 at 6:56 PM

    semuanyaaaa...
    resep2 masakan Manado udah mulai aku post ya...
    silakan masuk ke bagian resep..
    sorry, udah kelamaan nunggu :))

    ReplyDelete
  41. novi denoxDecember 21, 2008 at 3:42 AM

    kita mo tambah dape resep
    resep rw.bagoyang lidah
    tangkap si blacki,klo nya ada sembarang anjing juga bole.
    kasi masuk karung,pentung sampai kaing berhenti
    potong2 dape daging kasi masuk bambu bersama bras n cabe rawit.air bakar ,ampe matang,suadap sekalie!!

    ReplyDelete
  42. syamsu rizalJuly 22, 2010 at 12:40 AM

    aduh maaf nih mau gabung mau tahu masakan menado yang untuk dishes apa sih,makasih mbak sebelumnya

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)