BOLU GULUNG Standar

Description:
Kenapa standar? Ya, karena ini dasar banget... resepnya sama dengan Bolu Gulung Moka kemarin.. tapi yang ini aroma vanila, pakai olesan selai strawberry. Tapi dasar gue lagi keganjenan, dari kemarin postingnya bolu gulung terus... soalnya lagi seneng pakai loyang baru.
Nanti kapan-kapan aku fotoin loyang nya deh... :)

Ingredients:
6 butir telor ukuran sedang
90 gram gula pasir
80 gram terigu
20 gram susu bubuk
½ sdt emulsifier
100 gram mentega, lelehkan
1 sdm vanilla essence

Olesan:
Selai sesuai selera dan persediaan

Directions:
Panaskan oven 190 deg C.
Oles loyang bolu gulung ukuran 30*30 cm dengan margarine, alas dengan kertas roti.
Kocok telor, gula & emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai naik dan kental.
Turunkan speed mixer, masukkan terigu. Aduk rata dengan spatula.
Tuang mentega cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
Masukkan vanilla essence, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang 20-25 menit.

Penyelesaian:
Bentangkan serbet bersih dan lebar
Keluarkan kue dari loyang langsung ke atas serbet
Gulung kue panas-panas sambil dipadatkan
Buka gulungan, oles dengan selai tipis-tipis.
Gulung sambil dipadatkan, potong-potong sebelum dimakan