Cihui, orderan kue berikutnya dari Bu Edi, setelah anniversary cupcake dan kue ultah Sheila yang ini dan yang ini. Ya, bu Hj. Edi ini emang customer setia, dan baik hati. Gak pernah nawar, gak bawel sama disain, eh udah lah kuenya jadi, tukang kuenya dikasih tas merk G***I yang katanya kawe Super, dia beli waktu jalan2 ke HK. Alhamdulillah, semoga rejekinya tambah banyak ya bu... dan makin berkah. Amin.
Kali ini, dia pesan cupcake untuk souvenir acara perayaan ultahnya, syukuran kelulusan Sandhi -anak pertama- yang baru kelar S2, dan nikahan keponakan. Ya, acaranya digabrukin jadi satu.
Minta cupcake dikemas satuan, pakai kemasan yang ada pegangannya. Dia bilang, seperti yang dipajang di resepsi Rieza. Dekorasinya yang simple aja, kembang warna pink.
Baiklah ibu... Eh iya, beliau juga minta, cupcake yang sudah dikemas ini disusun di tempat bertingkat (tier). Sip..sip..
Detail kemasan kue yang dia minta: 120 dikemas dengan kemasan satuan, dan 4 kotak isi 6. Sebelum proses bikin kue, saya itung dulu cupcake case gold ukuran 12.5 yang biasa saya pakai. Eh ndilalah sewaktu baking, cupcake casenya kurang 4 biji saja. Ternyata...isinya tidak seragam. Ada yang setumpuk isi 25, dan ada yang 24. Padahal saya biasa beli yang isi 1000. Lha ini kenapa pas lagi perlu, habis pula... Ngacir sebentar ke Lowids, cupcake case yang dijual di sana maksimal ukuran 11. Alhamdulillah di Jojo ada ukuran itu, walaupun warnanya putih. Gapapa lah.. kan dimasukin kemasan satuan yah...
Oh iya, orderan ini buat tanggal 8. Weekdays, saya terima.. karena sudah jauh-jauh hari saya rencana ambil off dari kantor dua hari setelah Idul Adha.
Orang-orang sibuk di mesjid dekat rumah ibu buat potong hewan qurban, saya pulang ke rumah setelah menyaksikan pemotongan qurban saya tahun ini. Di rumah ibu, saya bikin kembang dari fondant, dua warna, pink dan ungu. Cuaca sedang bersahabat, sehingga kembang fondant saya cakep-cakep jadinya.. hihihi
Kuenya mulai dibuat senin pagi, seperti biasa pakai resep one bowl chocolate cake tante Martha Stewart yang nyoklat dan legit banget, encrutin butter cream yang yami, dan dikasih kembang fondan.
Terus selasa pagi, saya siapin si Mungil buat angkut kue dan perabotnya. Acara dimulai jam setengah sepuluh, jadi jam 9 saya sudah harus selesai.
Ini penampakan setelah di susun di tier. Oh iya, kue yang paling atas itu, black forest cake ukuran 18 cm. Buat potong kueh ceritanya.. Hadiah dari tukang kuenya.
Ini penampakan kemasan individual, dengan hiasan pita organdi. Bikin 120 kemasan, habis 5 gulung pita 12 yard + 1 gulung pita satin 1/2 cm. Kalo ucapan terima kasihnya, bikin sendiri terus dicetak, potong satu-satu, bolongin, pitain deh..
Nah kalau yang ini, penampakan kue dan tukang kuenya. Coba deh liat.. saya baru sadar, kalau saya sering banget pakai baju ini. Bandingin dengan foto yang di sini, deh.. hahaha Tapi mendingan foto yang kemarin sih, soalnya masih sempat pake lipstik, walaupun gak pupuran.. hihihi
Kueh seperti ini dibandrol 12,500 rupiah, dan kemasannya 3000 rupiah per buah. Harga bisa berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya yes... dan harga bisa bervariasi tergantung kerumitan disain. Ocret?
