tag:blogger.com,1999:blog-24355352458382458642023-11-16T09:11:57.129-08:00...(new) Nining's Kitchengusuran dari ningnong.multiply.comNining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.comBlogger330125tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-23788384369118651632014-08-31T20:28:00.000-07:002014-08-31T20:40:47.533-07:00Spaghetti Carbonara
<span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 21px;">Sabtu malam, suami bilang kita </span><i style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 21px;">carbo loading</i><span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 21px;"> di rumah aja. Siip, tengok isi lemari dan kulkas, ada spaghetti, daging asap, susu, keju, brokoli,...bikin deh pasta carbonara jejadian a la Ningnong. Carbonara a la saya gak pakai krim atau kuning telor yaah, supaya gak terlalu magtehhh...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;">Kata majalah Runners World, "Carb loading or "carbo loading" is a strategy used by runners to maximize </span><a href="http://www.runnersworld.com/tag/carbohydrates" sl-processed="1" style="background-color: white; color: #202f5b; line-height: 21px;">carbohydrate</a><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;"> intake for muscle energy storage in preparation for a long run or race"</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;"><br /></span>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 21px;">Jadi saya makan banyak karbo tiga hari sebelum race. Bisa berupa ubi/singkong rebus, nasi, oatmeal, dan pasta. Favorit saya adalah ubi/singkong dan pasta. Senengnya saya dengan pasta tuuu, gampang diapa-apain, mau dimasak apa aja. </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 21px;">Buat yang kemarin tanya resepnya, ini yaa... </span></span><span style="color: #333333; line-height: 21px;">Silakan dibikin!</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/photos/moncer2005/15097975781" title="Spaghetti Carbonara by Nining Soeryono, on Flickr"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img alt="Spaghetti Carbonara" height="375" src="https://farm6.staticflickr.com/5586/15097975781_da3af5b258.jpg" width="500" /></span></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 21px;"><br /></span>
<span style="color: #333333; line-height: 21px;"><b>Bahan:</b></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">150 gram pasta kering jenis apa saja, kemarin saya pakai spaghetti</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Rebus, sampai al dente, angkat tiriskan</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 21px;"><br /></span>
<span style="color: #333333; line-height: 21px;"><b>Saus Carbonara:</b></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">2 sdm minyak zaitun</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">1/2 bawang bombay, kupas, cincang halus</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">2 siung bawang putih, kupas, cincang halus</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">2 lembar smoked beef, iris dadu</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">1 buah sosis sapi yang enak, iris tipis</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">4 kuntum brokoli, potong-potong</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">200 ml susu cair</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">2 lembar keju, iris tipis atau 2 sdm keju cheddar parut</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">1/2 sdt garam</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">1/2 sdt lada hitam kasar</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">keju parmesan untuk taburan</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 21px;"><br /></span>
<span style="color: #333333; line-height: 21px;"><b>Cara Membuat:</b></span></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Masukkan brokoli, sosis, dan daging asap, tumis sampai brokoli agak layu</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Masukkan susu dan keju, masak sampai mengental, tambahkan bumbu2, icipin</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Masukkan spaghetti, aduk rata, matikan kompor.</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Hidangkan hangat, jangan lupa taburi keju parmesan. </span></span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 21px;">Selamat makan!</span></span></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-28018057634848873862014-07-30T02:32:00.002-07:002014-07-30T02:32:54.020-07:00Cake Pandan Keju Putih Telor <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jumpa lagiii.... ini blog bisa jamuran saking lamanya gak di update.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Baiklah! Kali ini saya mau berbagi cara untuk memanfaatkan putih telor, yang biasanya melimpah setelah bikin-bikin kue kering lebaran.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ini sama sekali bukan resep baru. Versi lainnya pernah saya bikin di mari..</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://dapur-ningnong.blogspot.com/2010/12/mocca-nougat-cake-putih-telor.html">http://dapur-ningnong.blogspot.com/2010/12/mocca-nougat-cake-putih-telor.html</a><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hasil jadi kue ini yaah, lembut, spongy, gak seret, dan semoga lebih sehat dari kue yang banyak pakai kuning telor. Oke deh.. selamat mencoba</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1435 H</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Taqoballalahu minna wa minkum</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/photos/moncer2005/14598049038" title="cake pandan keju putih telor by Nining Soeryono, on Flickr"><img alt="cake pandan keju putih telor" height="375" src="https://farm6.staticflickr.com/5589/14598049038_ab1eb4ce5f.jpg" width="500" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Bahan A:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 gr putih telor</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">240 gr gula pasir</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sdm emulsifier</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 sdt garam</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Bahan B, aduk rata, ayak:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr tepung terigu serba guna</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30 gr tepung maizena</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">20 gr susu bubuk</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr margarin, lelehkan, campur dengan 1/2 sdt pasta pandan</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Olesan</u></b>: sesuai selera.. bisa cream cheese frosting, whipped cream, atau simple butter cream</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Taburan: keju cheddar, parut</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Cara membuat:</u></b></span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Panaskan oven 180 derajat Celcius</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Siapkan dua buah loyang ukuran 10x30, alasi kertas roti, dan oles pinggiran loyang dengan minyak/margarin. Sisihkan</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kocok bahan A sampai putih dan naik, kecilkan mixer</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tuang margarin leleh + pasta pandan, aduk rata</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tuang adonan ke dalam loyang</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Angkat kalau sudah matang, k</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">eluarkan dari loyang, dinginkan</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Siap dihias sesuai selera</span></li>
</ol>
<br />Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-34657505899709363552013-01-19T05:39:00.000-08:002013-03-25T05:40:25.202-07:00Kwetiau Goreng Ayam<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Description:</strong>Saya seneng makan <span class="il"><span style="background-color: #ffffcc; color: #222222;">kwetiau</span></span> goreng di resto Seroeni, PS. Rasanya pas dan cocok di lidah saya.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bikin sendiri, lebih enak dan murah. Isinya bisa pakai ayam, udang, bakso, telor, apa aja yang ada... Bisa tambah sepuasnya pula..</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mari makan..</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/8394110200/" title="Kwetiau Goreng Ayam by Nining Soeryono, on Flickr"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Kwetiau Goreng Ayam" height="300" src="http://farm9.staticflickr.com/8335/8394110200_5db7caa8a0_n.jpg" width="400" /></span></a><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredients:</strong>1 bungkus <span class="il"><span style="background-color: #ffffcc; color: #222222;">kwetiau</span></span> basah, cuci dengan air panas, tiriskan<br />1 buah dada ayam, iris tipis. --> bisa pakai udang<br />5 butir bakso sapi, iris tipis<br />2 telur ayam, kocok lepas<br />100 gr tauge, pilih yang besar<br />1 batang daun bawang dan sledri, iris tipis --> bisa pakai kucai jg<br />5 sdm kecap manis<br />3 bawang putih, geprek, cincang halus<br />merica bubuk<br />garam<br /><br />minyak secukupnya<br /><br /><b>Directions:</b><br /><span id="goog_895343208"></span>- panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum<br />- masukkan dada ayam, masak sampai matang<br />- tuang telor kocok, aduk-aduk sampai jadi orak-arik<br />- masukkan <span class="il"><span style="background-color: #ffffcc; color: #222222;">kwetiau</span></span>, bakso, daun bawang sledri, beri kecap manis dan bumbu, aduk rata<br />- masukkan tauge, aduk rata, angkat (jangan terlalu lama masaknya supaya tauge tetap renyah)<br />- angkat, taburi bawang goreng sebelum dihidangkan<span id="goog_895343209"></span>.</span><br />
<span id="goog_895343207"></span><span id="goog_895343205"></span><span id="goog_895343203"></span><span id="goog_895343201"></span><span id="goog_895343199"></span>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-54987828459996387042013-01-13T05:35:00.000-08:002013-03-25T05:35:40.813-07:00Ayam Bakar Limo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Description:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Klo orang yang kuliah di depok, pasti tau ABC ~ Ayam Bakar Christina. Dulu, waktu saya kuliah rasanya mewaaah banget klo bisa makan di ABC.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yang paling saya inget dari ABC adalah aroma jeruk limo yang wangi, dan bumbu kecap yang pas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saya sering bikin ayam bakar limo ini, bumbunya gampang, bikinnya juga cepet. </span><br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/8341703467/" title="Ayam Bakar Limo by Nining Soeryono, on Flickr"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Ayam Bakar Limo" height="375" src="http://farm9.staticflickr.com/8222/8341703467_8cf307e8c7.jpg" width="500" /></span></a>
<div>
</div>
<br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredients:</span></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ekor ayam ukuran sedang, potong 8, cuci bersih</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 sdm kecap manis</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 jeruk limo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sdm air asam jawa</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm margarin</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 ml air</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu halus:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 siung bawang putih</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ruas jari jahe</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">garam</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Directions:</span></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ayam diberi bumbu halus, aduk rata</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ungkep ayam, sampai daging ayam kaku dan airnya mengering</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan kecap manis, air asam jawa, dan air ke dalam ayam ungkep</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masak sampai bumbu kecap kental dan mengering.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Beri perasan jeruk limo dan margarin, aduk rata, angkat.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panggang/bakar ayam sebentar saja.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Angkat, makan dengan nasi putih, lalap, dan sambel terasi.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sedaaaap!</span>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-83821105453351804082013-01-03T05:31:00.000-08:002013-03-25T05:31:44.460-07:00Kue Apem Jawa<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Description:</span></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Makanan pertama yang saya buat di tahun 2013. Awalnya, karena saya lihat tapai singkong yang sudah empuk dan matang di dalam kulkas. Buka lemari dapur, ada tepung beras dan ragi instan.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Biasanya sih, kue apem tradisional cuma pakai tapai untuk bahan pengembang. Tapi di sini saya modifikasi dengan tambahan ragi instan. Hasilnya jadi lebih berpori dan pasti mengembang :)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ini resep pribadi dari ibu saya. Awalnya gak pernah pakai ukuran, atau kira-kira aja... klo kata ibu. Jadi yaa, saya coba untuk ukur dan timbang, dan bisa dicoba sama temen-temen semua.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Toppingnya lebih enak kalau pakai nangka... wangi! Tapi bisa pakai apa yang ada kok... meises, keju, kismis... selera deh!</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/8340569656/" title="Kue Apem by Nining Soeryono, on Flickr"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Kue Apem" height="320" src="http://farm9.staticflickr.com/8362/8340569656_52a7e22099_n.jpg" width="240" /></span></a><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredients:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 ml santan + 250 ml susu cair, rebus tidak perlu sampai mendidih</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gram gula pasir</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 butir telor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gram tapai singkong yang empuk dan manis, haluskan</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Campur jadi satu:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gram tepung beras</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gram terigu</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.5 sdt ragi instant</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aneka topping</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Directions:</span></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kocok telur dengan gula sampai gula larut</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan tapai singkong, aduk rata</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan campuran tepung, bergantian dengan santan/susu hangat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aduk/kepyok sampai rata dan tidak bergumpal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Diamkan satu jam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan cetakan kue apem</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oles dengan minyak goreng</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang adonan kira2 3/4 isi lubang cetakan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tutup dan masak sampai pinggiran kering dan adonan berpori.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Beri toping, tutup lagi, dan masak sampai matang.</span></li>
</ul>
Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-64174878485444205132012-07-22T19:44:00.000-07:002012-09-27T20:53:44.110-07:00Lidah Kucing Pelangi<img style='position: relative; float: right; margin-left: 5px;' border='0' width='300' height='168' src='http://multiply.com/mu/ningnong/image/2/photos/upload/300x300/UAy6bgooCzIAADXNgVM3/IMG-4285.JPG?et=XI0MXCaNKS%2CMd7Up%2BWIBXg&nmid=0'><br clear='right'><b>Description:</b><br>Ini kue kering yang lagi hits juga...<br>Sebenernya gak mau jualan ini, karena bikinnya ribet, dan lama..<br>Tapi malah banyak oran tanya, dan akhirnya mereka pesan deh..<br>Yah, alhamdulillah... rejeki bulan Ramadhan.. <br><br>Supaya beda dengan lidah kucing biasa, saya kasih rasa dan aroma lemon. Enak juga sih.. tapi teteppp, sebenernya saya males bikin kue ini...<br><br>Ini dia resepnya, silakan pada bikin sendiri yah!<br><br><b>Ingredients:</b><br>250 gram margarin<br>250 gram mentega<br>350 gram gula pasir, haluskan<br>500 gram terigu<br>150 ml putih telor (dari 4 butir telor ukuran sedang)<br>1/2 sdt baking powder<br>1/2 sdt lemon oil (saya pakai merk Diva)<br>satu buah lemon, parut kulitnya, sisihkan isinya <br><br>pewarna makanan<br><br><b>Directions:</b><br>- kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai mengembang<br>- masukkan putih telor, kulit jeruk, dan lemon oil, aduk sampai rata<br>- masukkan terigu dan baking powder, aduk sampai rata.<br>- bagi adonan menjadi 6 bagian, masing2 kira2 240 gram.<br>- beri warna, mejikuhibiu<br>- semprot ke loyang yang telah dioles mentega<br>- panggang dalam oven yang telah dipanaskan, 150 derajat celcius, selama 20 menit, atau sampai kue bisa lepas dari loyang.<br>- keluarkan dari loyang, dinginkan, masukan ke dalam wadah.<div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com68tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-79159946730143396782012-05-27T20:23:00.000-07:002012-09-30T20:28:07.021-07:00[Orderan] Double Chocolate - Animal Theme Birthday Cake<p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Asyik, alhamdulillah...tiap minggu ada orderan. Walaupun cuman jualan pas wiken, ada aja yang pesan kue. Lumayan lah, buat tambahan beli pupur dan lipen <img src="http://images.multiply.com/common/smiles/shade.png"></font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Kali ini dari temen gang senggol alias temen makan siang, Renike. Buat ulang tahun Reagan yang ke dua, hari minggu kemarin. Sebenernya, ultahnya udah hari Selasanya sih...tapi karena mau dirayain, yah dicari hari libur dong.</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Pesan kue yang besar dan enak, saya langsung bilang: double chocolate cake saya juara! #pede sejuta. Dekornya diserahin ke saya, asalkan lucu dan rame, khas ulang taun anak-anak.</font></p> <p><span class="insertedphoto"><a href="http://ningnong.multiply.com/photos/hi-res/1M/1005"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img class="alignmiddleb" border="0" src="http://multiply.com/mu/ningnong/image/g-wJli22Yzraq2XZivG-4g/photos/1M/300x300/1005/Cpregil3rrpurwa05-MISCEdit-PictAnimal-Cake-Reagan.jpg?et=NHsMPBKaAbF%2BCLPERChw4w&nmid=0"></font></a></span></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Jadi deh, ukuran 35*35 cm, dengan binatang mulai dari anjing, bebek, sampai singa. Terus, kemarin pagi, Renike bbm dia bilang: kuenya lucu banget... Reagan langsung mau ambil animalnya. Terima kasih buat ordernya. Semoga Reagan tumbuh jadi anak yang baik kebanggaan mommy & daddy..</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-4004593252407053942012-05-21T23:50:00.000-07:002012-09-30T20:28:07.017-07:00[Orderan] Hello Kitty Cupcake - Sheila<p><font color="#000000" face="Verdana">Gak terasa, </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/334/Orderan_Ngaji_Cake_buat_Sheila"><font color="#000000" face="Verdana">Sheila</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> udah ulang tahun lagi. Tiga tahun berturut-turut, mamanya pesan kue ke saya. Tahun ini, temanya Hello Kitty. </font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Gak pake pikir-pikir, langsung terima order. Begitu liat kalender, waduh... mintanya hari kerja! #tepok jidat. Udah dibayar penuh, jadi gak mungkin dibatalin dong? hihihi Ya udah deh, terima ajah... Lagian, saya juga lagi bosen terima orderan rainbow cake lagi, rainbow cake lagi..</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Orderannya 50 buah cupcake dan satu birthday cake, tema Hello Kitty. Kuenya coklat, dan krim warna pink, cupcakenya dibungkus satu-satu. Ini permintaan langsung dari Sheila lho.. ampuuuunnn, pinter banget!</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Sayang bener, saya lupa foto birthday cakenya! Padahal cantik kuenya.. suer, gak boong!</font></p> <p><span class="insertedphoto"><a href="http://ningnong.multiply.com/photos/hi-res/1M/1004"><font color="#000000" face="Verdana"><img class="alignmiddleb" border="0" src="http://multiply.com/mu/ningnong/image/0eaI7w9YZtZE0s7H-eAblA/photos/1M/300x300/1004/Cpregil3rrpurwa05-MISCEdit-PictHello-Kitty-Cupcake-Sheila.jpg?et=iCV43O94%2CIBhzpoIrnaeRA&nmid=0"></font></a></span></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Happy birthday, anak cantik! Semoga sehat selalu dan senantiasa memberi kebahagiaan buat papi mami dan kakak-kakak. Amin.</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-65970952419283750832012-05-14T19:22:00.000-07:002012-09-27T20:53:44.112-07:00RAINBOW CAKE<b>Description:</b><br>ini kue yang lagi heiitsss bangeeeettt..<br>dalam seminggu, ada tiga orang yang pesan.<br><br>padahal, ini cuma sponge cake yang diwarnain, terus kasih krim deh..<br>yang ribet mah bikinnya, adonan mesti dibagi 6, warnain beda-beda.<br><br>Pernah baca dimana gitu, untuk mendapatkan warna yang bagus, cakenya dibuat daro sponge cake dengan banyak putih telor. Katanya sih, kuning telor ntu sedikit mencemarkan pewarna yang dipakai<br><br>Tapi saya males nyisain banyak kuning telor, jadi seperti biasa saya pakai resep andalan saya.<br><br>Pewarna yang dipakai merk lokal aja yaitu cap kupu-kupu. Cakep kan..<br><br>Krimnya bisa dibuat sesuai selera. Mau pakai whipcream, krimcis, buttercream, meringue butter cream... t-e-r-s-e-r-a-h.<br><br>Di sini saya pakai butter cream yang dicampur dengan cheese spread.<br>Yummmyy...<br><br>Adonan ini untuk loyang ukuran 20*20 cm dan diameter 22 cm.<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/7200285054/" title="Rainbow Cake by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7090/7200285054_43042c69e9_n.jpg" width="375" height="500" alt="Rainbow Cake"></a><br><br><b>Ingredients:</b><br>8 butir telor<br>1 sdt emulsifier (bisa diganti dengan 2 kuning telor)<br>180 gram gula pasir<br>130 gram minyak goreng<br><br>Ayak:<br>160 gram terigu<br>40 gram tepung maizena<br>40 gram susu bubuk<br>1/2 sdt baking powder<br><br>Pewarna:<br>merah tua, orange, kuning, hijau, biru, ungu<br><br><b>Directions:</b><br>Siapkan 6 buah loyang, oles dengan minyak, alasi dengan kertas roti<br>Kocok gula dan telor sampai mengembang, masukan emulsifier.<br>Kocok terus sampai putih, kecilnya mixer<br>Masukkan tepung, sedikit-sedikit, aduk rata<br>Tuang minyak goreng, aduk rata.<br><br>Bagi adonan menjadi 6 (kira2 masing2 160-170 gram), beri warna, tuang ke dalam loyang.<br><br>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 180 derajat Celcius, selama kurang lebih 20 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan. Angkat, dinginkan.<br><br>Olesi dengan kirim, tumpuk sampai selesai.<br>Foto-foto, potong-potong, makan deh...<br><br>Pelangi pelangi.. Alangkah indahmu<br>Merah kuning hijau di langit yang biru<br>Pelukismu agung... Siapa gerangan<br>Pelangi pelangi... Ciptaan Tuhan..<br><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com80tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-15088586006454970662012-03-13T21:01:00.000-07:002012-09-27T20:53:44.073-07:00HONEY GLAZED CHICKEN WINGS<b>Description:</b><br>Ceritanya ini lagi2 mau nyontek resep Vina, Ayam Goreng Madu.<br>Tapi kok ya pengen juga bikin honey chicken wings.. akhirnya, gabungin resep Vina dan Cooks.com, jadilah Honey Glazed Chicken Wing alias Sayap Ayap Madu a la ningnong.<br><br>Di sini saya lewatin proses goreng dan panggang di oven, tapi saya ganti dengan ungkep dan panggang di wajan.<br><br>Jadinya? Endessss... cobain deh! Kalo saya sih, buat cemilan! wakakaka <br><br>Resep asli ada di:<br><a href="http://www.cooks.com/rec/view/0,1739,149190-242194,00.html">http://www.cooks.com/rec/view/0,1739,149190-242194,00.html</a><br><a href="http://revinaoctavianitadr.multiply.com/recipes/item/105/Ayam_Goreng_Madu">http://revinaoctavianitadr.multiply.com/recipes/item/105/Ayam_Goreng_Madu</a><br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6834772070/" title="Honey Glazed Chicken Wings by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7203/6834772070_3a1f102f22.jpg" width="500" height="375" alt="Honey Glazed Chicken Wings"></a><br><br><b>Ingredients:</b><br>6 sayap ayam, cuci bersih<br><br>3 sdm madu<br>1 sdm kecap manis<br>1 sdm saos tomat<br>1/2 sdt lada halus<br>1 sdt garam<br>1/2 cm jahe, parut<br>2 siung bawang putih, parut<br><br><b>Directions:</b><br>Rendam ayam dengan bumbu (saya rendam semalaman)<br>Masak ayam + bumbu dalam wajan tanpa minyak (ungkep), sampai ayam kaku, matang, dan bumbu mengental. Angkat<br><br>Siapkan wajan datar, bisa juga dengan panggangan.<br>Panggang sayap ayam, sampai kering atau sesuai selera<br>Hidangkan panas.<br><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-63395236829754810832012-03-13T19:29:00.000-07:002012-09-27T20:53:44.108-07:00PERKEDEL KENTANG PANGGANG<b>Description:</b><br>Nyoba bikin perkedel panggang, yang resepnya saya contek dari tempat Vina.<br> <br>Bikinnya cepet dan gak repot bulet2in.. Plus, sehat karena gak digoreng. Enak lho... <br><br>Kalo Vina baca buku selama proses pemanggangan, maka saya nonton film Medium.. hehehehe<br><br>Saya cuma modif dikit, dagingnya saya kurangi jadi separo.<br>Resep asli ada di:(<a href="http://revinaoctavianitadr.multiply.com/recipes/item/99/Perkedel_Panggang">http://revinaoctavianitadr.multiply.com/recipes/item/99/Perkedel_Panggang</a>)<br><br>Saya mah nyonteknya kebangetan yah.. saking gak kreatifnya, gaya foto pun tiru2 Vina... Tapi tetep, punya Vina lebih keren!! :))<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6980901279/" title="Perkedel Kentang Panggang by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7186/6980901279_311e9bb791.jpg" width="500" height="375" alt="Perkedel Kentang Panggang"></a><br><br><b>Ingredients:</b><br>500 gr kentang<br>2 sdm susu bubuk<br>5 butir telur, kocok lepas<br>1 sdt garam<br>1 sdt merica bubuk<br>1/2 sdt pala bubuk<br>3 sdm margarine<br>1 buah bawang bombai, cincang (saya pakai 7 bawang merah)<br>300 gr daging sapi cincang (saya pakai 150 gr)<br>1 sdt garam<br>1 sdt merica bubuk<br>1 sdm kecap asin beraroma (gak pake, gak punya)<br>100 gr keju cheddar parut (optional)<br><br><b>Directions:</b><br>- Cuci bersih kentang, kukus matang, kupas, selagi panas haluskan. Campur dengan susu bubuk, telur, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata.<br>- Siapkan pinggan tahan panas (saya pake loaf), olesi dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 180 C.<br>- Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daging cincang, garam, merica dan kecap beraroma, aduk rata, angkat.<br>- Campur kentang dengan tumisan daging, tambahkan keju cheddar parut (jika pakai), aduk rata. Tuang ke dalam pinggan, ratakan.<br>5 Panggang selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan hangat.<div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-41206739608780130642012-03-12T22:02:00.000-07:002012-09-27T20:53:44.101-07:00BEEF TERIYAKI<b>Description:</b><br>Saya seneng makan di Koi Teppanyaki. Tapi kalo sering-sering makan di sana, tekor juga.. hahaha Jadi deh saya sekarang sering bikin beef teriyaki, yang menurut saya rasanya udah mirip dengan di Koi Tepan.. #maksa<br><br>Saya juga selalu bikin dengan pelengkapnya, yaitu tumisan toge. Kadang pake tahu, kadang wortel, kadang bokcoy.. hihihi apa aja yang ada di rumah...<br><br>Oh iya, resep ini ala ningnong yah.. jadi gak pake mirin dan sake wkwkwk<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6978343449/" title="Beef Teriyaki by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7045/6978343449_af9f741048.jpg" width="500" height="375" alt="Beef Teriyaki"></a><br><br><br><b>Ingredients:</b><br>250 gram daging sapi (sirloin atau topside), iris tipis tipis<br><br>rendam semalaman dengan:<br>3 sdm saos teriyaki<br>1 sdm kecap manis<br>1 sdm saos tiram<br>1/2 sdm minyak wijen<br>1 sdt garam<br>1/2 sdt merica halus<br>2 siung bawang putih, parut<br>seiris tipis jahe, parut<br><br>1 sdm minyak untuk menumis<br>1/2 bawang bombay, iris tipis<br>1/2 paprika hijau, iris tipis<br>100 ml air<br>garam, sesuai selera<br><br><b>Directions:</b><br>Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum<br>Masukkan daging + bumbu rendaman, masak sampai daging kaku<br>Beri air, masak sampai daging empuk dan air menyusut.<br>Tes rasa, beri garam sesuai selera<br>Masukkan paprika iris, masak sebentar sampai paprika cukup layu<br>Angkat, hidangkan selagi panas dengan nasi dan sayuran tumis.<div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-19347394346656923282012-03-04T16:03:00.000-08:002012-09-27T20:53:44.079-07:00Sup Sawi & Rollade Ayam Tahu<b>Description:</b><br>Jakarta hujan terus belakangan ini... Jadi kalau sore, enaknya makan yang panas dan bergizi. Tengok kulkas, ada sawi, tahu cina, dan ayam cincang.... Ayo mari masak...<br><br>Resep ini asli mengarang, tapi hasilnya tidak mengecewakan. Rolladenya bisa dibuat agak banyak dan distok. Selain untuk isian sup, bisa juga dimakan pakai saus seperti makan steak... Enak lah pokoknya...<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6808005234/" title="Sup Sawi & Galantine Ayam Tahu by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7063/6808005234_869f8df75c.jpg" width="500" height="375" alt="Sup Sawi & Galantine Ayam Tahu"></a><br><br><b>Ingredients:</b><br>Bahan Rollade:<br>1/2 potong tahu cina (kira-kira 250 gram), haluskan<br>250 gram daging ayam cincang<br>segenggam jamur kuping, seduh dengan air panas sampai mengembang, iris tipis<br>1 butir telor<br>2 siung bawang putih, geprek, cincang<br>1/2 sdt lada halus<br>1/2 sdt garam (atau sesuai selera)<br>1/4 sdt gula (buat penyedap)<br><br>Alumunium foil atau daun pisang untuk mengukus<br><br>4 batang sawi hijau, siangi, cuci, potong lebar<br>3 siung bawang putih, geprek, cincang<br>1 sdm minyak goreng untuk menumis<br>750 ml kaldu ayam atau air<br>1/2 sdt lada halus<br>1 sdm kecap ikan<br>garam dan gula sesuai selera<br><br>bawang merah goreng untuk taburan<br><br><b>Directions:</b><br>Aduk semua bahan rollade jadi satu sampai rata.<br>Siapkan alumunium foil atau daun pisang yang sudah dilemaskan.<br>Didihkan air dalam kukusan.<br>Beri 3 sdm adonan rollade, isi memanjang, gulung sambil dipadatkan kira-kira sebesar lontong<br>Lakukan sampai selesai. Kemarin saya bisa buat 4 batang rollade<br>Kukus selama kurang lebih 30 menit, angkat.<br><br>Penyelesaian:<br>Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum.<br>Masukkan ke dalam kaldu, didihkan.<br>Sementara itu, potong-potong rollade sesuai selera.<br>Masukkan rollade ke dalam kaldu yang mendidih, kecilkan api<br>Beri bumbu sesuai selera, terakhir masukkan sawi.<br>Beri bawang goreng, hidangkan selagi panas<div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-11153568982424983252012-02-06T00:48:00.000-08:002012-09-30T20:28:07.014-07:00Chocolate & Vanilla Simple Swirl Cupcake pesanan Nana<p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Hai hai, biasa nih, posting awal minggu, apalagi kalau bukan orderan kue. Lagi-lagi orderan mendadak.. tapi tetep gak boleh ditolak karena ini rejeki dan pas banget ada barengan order lain juga.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Kali ini pesanan Nana, owner House of Kirana, alias emaknya Haura-Kasih-Arung. Hari Sabtu pagi itu kami harus ketemu untuk menyelesaikan sebuah urusan. Nah, Nana bilang: sekalian lah ning, bawa apa gitu, buat anak-anak..Udah lama gak pesan kue sama nining.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Setelah bingung-bingung mau pesan apa, akhirnya Nana memutuskan pesan cupcake coklat. Pesannya minimal aja 12 buah, 6 vanilla butter cream + 6 chocolate ganache cupcake.</font></p> <p align="center"><a title="Simple Swirl Cupcake + heart Candy #1 - Nana by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6828688621/"><font color="#000000" face="Verdana"><img alt="Simple Swirl Cupcake + heart Candy #1 - Nana" src="http://farm8.staticflickr.com/7143/6828688621_cc5b291611.jpg" width="500" height="375"></font></a></p> <p><font color="#000000" face="Verdana"></font></p> <p align="center"><a title="Simple Swirl Cupcake + heart Candy #2 - Nana by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6828688611/"><font color="#000000" face="Verdana"><img alt="Simple Swirl Cupcake + heart Candy #2 - Nana" src="http://farm8.staticflickr.com/7027/6828688611_aa60b5ea59.jpg" width="500" height="375"></font></a></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Sorenya dapat bbm dari Nana, bilang kuenya endeeesssss... Anak-anaknya doyan, emaknya apalagi. Yuk, siapa lagi yang mau pesan? Mariii....</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-74760239571781566022012-02-02T22:43:00.000-08:002012-09-30T20:28:07.019-07:00Simple Swirl & Yellow Flower Cupcake pesanan Emaknya Nadia<p><font color="#000000" face="Verdana">Pesanan mendadak nih, dari emaknya Nadia. Bilangnya buat arisan + pengajian, padahal buat ulang tahun. Wkwkwkwkw, ngapain sih pake boong-boong segala? Emang klo bilang buat acara ulangtaun, bakal saya gratisin kuenya apa? heheheh GR aja..</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Berhubung saya ada bazaar hari minggu, jadi ya saya terima aja order mendadak ini, biar sekalian bikin. Rejeki, alhamdulillah... </font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Ditanya mau dekor apa, Nadia cuma pasrah. Terserah, gitu katanya.. Ya sutra lah, saya bikin yang simple dan cakep. Tetap pakai resep cupcake andalan, dekor simple swirl pakai home made butter cream, dan fondant flowers. Dikemas satuan dengan kardus warna emas, dan pakai pita hijau, dibandrol Rp 15,500 saja.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Terus, sama emaknya Nadia cupcake ini buat goodybag, barengan selendang/taplak batik..</font></p> <p align="center"><a title="Yellow Flower Cupcake - Emaknya Nadia by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6810721713/"><font color="#000000"><img alt="Yellow Flower Cupcake - Emaknya Nadia" src="http://farm8.staticflickr.com/7141/6810721713_b4d1bea5f4.jpg" width="375" height="500"></font></a></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Happy birthday, Tante. Semoga panjang umur dan sehat selalu. Amin.. Jangan bosan pesan kue sama saya yah.. hehehehe</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-67334160059804150652012-01-29T18:29:00.000-08:002012-09-30T20:28:07.018-07:00Belajar Jualan...<p><font color="#000000" face="Verdana"><span class="insertedphoto"><a href="http://ningnong.multiply.com/photos/hi-res/1M/997"></a></span>Saya belum pernah jualan secara langsung, dalam arti buka lapak, jagain lapak, dan melakukan transaksi langsung dengan pembeli. Eh pernah dulu sekali saya jual kue potong <em>black forest</em>, waktu kelas 4 SD, ke teman sekelas. <img src="http://images.multiply.com/common/smiles/tongue.png"> Jadi selama ini, pengalaman jualan yang pernah saya lakukan cuma terbatas lewat email, telpon, atau sms.</font></p> <p><font face="Verdana"><font color="#000000">Minggu lalu, salah satu pengurus RT bikin pengumuman di BBG bahwa akan ada bazaar di <strong>Puri Bintaro</strong> tgl 29 January, dan menawarkan siapa saja yang mau berpartisipasi silakan daftar. Kesempatan ini tidak saya sia-siakan. Saya dan </font><a href="http://rkemawalati.multiply.com/"><font color="#3366ff">Ira</font></a><font color="#000000"><font color="#3366ff"> </font>sewa masing-masing satu meja. Saya mau jualan kue, dan Ira akan jualan kaos anak-anak. Belakangan saya baru tau, kalau stan bazaar itu dibayarin RT alias gratiiiissss.... Alhamdulillah</font></font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Saya jual makanan serba sepuluh ribu. Sepuluh ribu rupiah, bisa dapat: 3 Eclair Coklat, atau 2 Risoles Daging Asep alias Amris, atau 2 Banana & Cheese Cupcake, atau 1 cupcake cantik. Makanan-makan itu saya kotakin dulu, ada yang pakai plastik mika dan ada yang pakai kardus.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Alasan saya sebenernya supaya praktis. Orang datang ke bazaar kan biasanya buat seneng-seneng dan bukan berniat belanja. Jadi saya gak jual yang mahal-mahal. Terus, kenapa sepuluh ribu? Kalo ini supaya saya gak repot cari kembalian. hehehe</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Bazaar mulai jam 06:00. Sempat was-was karena sejak subuh hujan turun lumayan lebat. Alhamdulillah, menjelang siang cuaca cerah. Customer pertama saya adalah tetangga stan yang belum sarapan. Awalnya, cuma beli risoles dan eclair. Terus nambah beli cupcake cantik. Hehehe</font></p> <p align="center"><a title="Bazaar 2 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6793315513/"><img alt="Bazaar 2" src="http://farm8.staticflickr.com/7034/6793315513_81d7a49da1.jpg" width="500" height="374"></a></p> <p><font face="Verdana"><font color="#000000">Makin siang, pengunjung makin ramai. Pelan tapi pasti, dagangan saya berkurang. Lapak sebelah saya, </font><a href="http://rkemalawati.multiply.com/"><font color="#3366ff">Ira</font></a><font color="#000000"><font color="#3366ff"> </font>dan kaos-kaos lucunya pun laris manissss....</font></font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Saya sempat deg-degan ketika ada calon pembeli datang, lihat-lihat dagangan saya dan komentar: "ih, mahal banget" Terus saya jelaskan bahwa sepuluh ribu dapat sekian-sekian, eh beliau malah beli banyak. Hihihihi senangnya...</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Dua bungkus risoles dan tiga bungkus eclair terakhir dibawa oleh tetanggaku mba Ratih Tohpati. Terus dia pamit pulang, eeeeh gak lama dia kirim bbm dan bertanya: apa di rumah masih ada persediaan risoles dan eclair? Dia bilang, kue-kueku dahsyaaat.. Semua enak-enak! </font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Alhamdulillaaah, saya gak kapok ikut bazaar. Saya dapat pengalaman berharga untuk bisa berinteraksi langsung dengan pembeli. Belajar cara ngadepin pembeli dengan baik, belajar cara cari kembalian dengan cepat, dan belajar untuk tetap senyum walaupun kaki pegel.. hehehe Jadi, saya udah booking tempat untuk bazaar berikutnya lhoooo....</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com66tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-28523971638394438232012-01-26T18:45:00.000-08:002012-09-27T20:53:44.088-07:00Ayam Goreng Mentega<b>Description:</b><br>Ini masakan ayam klasik yang bisa ditemui hampir di setiap resto chinese food. Bikinnya mudah, cepat, dan enak. Yang paling saya suka dari masakan ini adalah aroma kecap inggris dan jeruk limo yang wangi...<br><br>Waktu latbar ayam kodok di rumah saya minggu lalu, saya masak aygor mentega ini buat makan siang.. hihihi semua nambah lho..<br><br>oh iya, saya selalu ungkep ayam dulu sampai empuk, baru digoreng. Gorengnya cepet, gak pake lama...<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6768864273/" title="Ayam Goreng Mentega by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7144/6768864273_aab560f900.jpg" width="500" height="282" alt="Ayam Goreng Mentega"></a><br><br><b>Ingredients:</b><br>1 ekor ayam ukuran sedang, potong jadi 8 (kemarin saya pakai 8 sayap dan 4 paha)<br><br>Haluskan:<br>3 siung bawang putih<br>1/2 ruas jahe<br>1/2 sdt merica <br>2 sdt garam<br><br>Minyak untuk menggoreng<br><br>Bumbu:<br>3 siung bawang putih, geprek, cincang<br>1 buah bawang bombay, iris tipis sesuai selera<br>1/2 sdm minyak untuk menumis<br>5 sdm kecap manis<br>2 sdm kecap inggris<br>1/2 sdt garam<br>1 sdm gula<br>2 buah jeruk limo<br>2 sdm mentega<br><br><br><br><b>Directions:</b><br>- Cuci ayam sampai bersih, kasih cuka atau jeruk nipis biar keset, bilas<br>- Ungkep ayam dengan bumbu halus, sampai empuk dan air habis<br>- Goreng ayam dengan api gede sampai kering (sebentar aja karena ayam sudah matang), angkat dan tiriskan<br>- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi<br>- Masukkan bawang bombay, dua jenis kecap, gula, dan garam, aduk rata<br>- Masukkan ayam goreng, air jeruk limo, dan mentega. Aduk rata<br><br>Hidangkan selagi panas.<div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com89tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-36363664200193943972012-01-12T23:51:00.000-08:002012-09-30T20:28:07.015-07:00Tantangan Masak buat Saya di tahun 2012 - Updated<p><font color="#000000" face="Verdana">Seperti yang saya ceritain <a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/373/Resolusi_2012">di sini</a>, beberapa teman memberi saya tantangan untuk membuat makanan tertentu. </font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Nah, rencananya tantangan tersebut akan saya kerjakan setiap bulan dan laporannya akan saya tulis di MP. Jadi total 12 makanan di tahun 2012. Hihihi angka cantik tuh...</font></p> <p align="center"><img src="http://www.webweaver.nu/clipart/img/misc/food/chefs/new-chef.jpg"></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Tantangan yang sudah masuk sebagai berikut:</font></p> <ol> <li><font color="#000000" face="Verdana">Chocolate Blackout Cake, dari </font><a href="http://enkoos.multiply.com"><font color="#000000" face="Verdana">mbak Evia</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Okonomiyaki, dari </font><a href="http://faridm88.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana">mas Farid</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Lapis Legit ala Lampung, dari </font><a href="http://rkemalawati.multiply.com"><font color="#000000" face="Verdana">Ira</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Macaroon, dari </font><a href="http://tintin1868.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana">mbak Tintin</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Lapis beras (yang pakai tapioka), dari </font><a href="http://ummuauliya.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana">Laksmi</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Kari (temen makan pratha), dari </font><a href="http://tokoibufarhansarah.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana">mbak Linda</font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font color="#000000" face="Verdana">Empal Gentong, dari </font><a href="http://rirhikyu.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana">Febbie</font></a><a href="http://rirhikyu.multiply.com/"><font color="#000000" face="Verdana"> </font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font> <li><font face="Verdana"><font color="#000000">Pecking Duck, dari </font><a href="http://irma303.multiply.com/"><font color="#000000">mbak Irma</font></a><font color="#000000"> </font></font> <li><font face="Verdana"><font color="#000000">Mie Titi, dari </font><a href="http://myhaura.multiply.com"><font color="#000000">Nana</font></a></font><font color="#000000"> </font> <li><font face="Verdana"><font color="#000000">Sayur Ubi (daun?) Tumbuk, dari </font><a href="http://prajuritkecil.multiply.com"><font color="#000000">Maknya Adil & Hamzah</font></a></font><font color="#000000"> </font> <li><font face="Verdana"><font color="#000000">Nasi Mandi, dari </font><a href="http://estherlita.multiply.com"><font color="#000000">Bunda Estherlita</font></a></font><font color="#000000"> </font> <li><font face="Verdana"><font color="#000000">Masakan Lele, dari </font><a href="http://azizasf.multiply.com/"><font color="#000000">mba Tanti</font></a></font></li></li></li></li></li></li></li></li></li></li></li></li></ol> <p><font color="#000000" face="Verdana">Nah, monggo siapa lagi yang mau kasih tantangan. Silakan saja. Kalau sudah mencapai 12, akan saya tutup. Insya Allah akan saya kerjakan. Heheheh kalo kata mas Farid, lebih enak lagi kalau hasilnya bisa dicobain sama-sama yah...</font></p> <p><font face="Verdana"><font color="#000000">Tanpa mengurangi rasa hormat,</font> <font color="#cc0000">Mie Aceh (rebus), dari </font></font><a href="http://rkemalawati.multiply.com/"><font color="#3366ff" face="Verdana">Ira</font></a><font color="#cc0000" face="Verdana">; Phyllo dough spinach dari</font><a href="http://tintin1868.multiply.com/"><font color="#cc0000" face="Verdana"> <font color="#3366ff">mbak Tintin</font></font></a><font color="#cc0000" face="Verdana">; Nasi Lengko dari </font><a href="http://rirhikyu.multiply.com/"><font color="#3366ff" face="Verdana">Febbie</font></a><font face="Verdana">, <font color="#000000">saya keluarin dari daftar ya.. Supaya yang lain bisa ikutan juga... Ocret? Creeet....</font></font></p> <p><font face="Verdana"><font size="2" face="Verdana">Gambar saya comot dari <a href="http://www.webweaver.nu/clipart/restaurant-staff.shtml">sini</a>.</font> </font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com100tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-87581485373022534572011-12-11T23:37:00.000-08:002012-09-30T20:28:07.022-07:00Birthday Cup Cake Set - Naik Gunung dan Bali <p><font face="Verdana">Ini orderan dari jauh, buat ulang tahun kakak dan kakak ipar. Emang jodoh ya nek, suami istri lahir di tanggal yang sama.</font></p> <p><font face="Verdana">Yang laki, hobinya naik gunung. Jadi saya buat topper tenda, kamera, ransel, papan penunjuk arah, sampe gunungnya.</font></p><a title="CupCake Set - Naik Gunung by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6497861189/"><img alt="CupCake Set - Naik Gunung" src="http://farm8.staticflickr.com/7027/6497861189_b4970bb359.jpg" width="500" height="375"></a> <p><font face="Verdana">Yang perempuan, asalnya dari Bali. Saya bikin topper penari Bali, lainnya sih bikin bunga kamboja wanna be dan kura2 ijo. Sukaaa deh, sama topper penari Bali ini..</font></p><a title="Cupcake Set - Bali Theme by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6497875669/"><img alt="Cupcake Set - Bali Theme" src="http://farm8.staticflickr.com/7173/6497875669_5b657e8acd.jpg" width="500" height="375"></a> <p><font face="Verdana">Mbak Neni, makasi buat orderannya. Semoga surprisenya berhasil dan membawa keceriaan di hari ulang tahun mas Dendi dan mbak Ketut.</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-78049399502534222292011-12-11T23:15:00.000-08:002012-09-30T20:28:52.961-07:00Family Photo Cake buat Mas Dodi B'day<p><font face="Verdana">Kue ini pesanan Mba Echi, customer lama waktu masih sama-sama di Duri. Sejak pindah ke Jakarta, mba Echi udah dua kali pesan kue. Yang pertama Opera Cake buat anniversary --gak ada posting di sini, lupa foto.</font></p><a title="Birthday Cake with Edible Image - Mba Echi by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6497827023/"><img alt="Birthday Cake with Edible Image - Mba Echi" src="http://farm8.staticflickr.com/7014/6497827023_671a53ba20.jpg" width="500" height="375"></a> <p><font face="Verdana">Kue seperti ini dibandrol 350 ribu yes, ukuran 22*22 cm. Edible imagenya pesan sama Yani - Oishii Cake, seperti biasa.</font></p> <p><font face="Verdana">Foto ini diambil waktu Idul Adha, komplit... Ada ayah, bunda, mas Abby, dan Dean. Met Milad, Mas Dodi. Sukses terus yes... Amin</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-54477646890147048472011-12-11T23:05:00.000-08:002012-09-30T20:28:52.954-07:00Animal Theme Birthday Cake - Kevin<p><font face="Verdana">Pesanan <a href="http://cabekriting.multiply.com/">Kiky</a> buat ultah adek Kevin yang ke enam. Mendadak ya nek. Ultah Minggu, pesan baru Jumat hehehe Tapi tetap diusahakan deh klo buat Kevin. Kuenya tiga lapis sponge chocolate cake, filling choco ganache, dan olesan butter cream.</font></p> <p><font face="Verdana">Figurin binatangnya ada tiga, babi (mudah-mudahan terlihat seperti babi), sapi (mudah-mudahan terlihat seperti sapi), dan monyet (kalau ini yakin pasti terlihat seperti monyet).</font></p><a title="Birthday Cake with Animal fondant figurine for Kevin by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6497816059/"><font face="Verdana"><img alt="Birthday Cake with Animal fondant figurine for Kevin" src="http://farm8.staticflickr.com/7010/6497816059_1e02539431.jpg" width="500" height="375"></font></a><font face="Verdana"> </font> <p><font face="Verdana">Harganya Rp 300 ribu aja buat diameter 24 cm.</font></p> <p><font face="Verdana">Makasih bun, buat pesanannya. Semoga sukses di tempat baru, Amiin.. dan makin sering pesan kue ke mari yes...</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-25455328391261349842011-11-20T17:56:00.000-08:002012-09-27T20:53:44.083-07:002011R #34: SHEPHERD's PIE<b>Description:</b><br>Waktu nonton acara master chef US, sempat ada episode pertarungan Shepherd's Pie antara Suzy dan Ben. Saya lihat bahan dan caranya mudah.<br><br>Saya juga sempat lihat videonya di YouTube. Gordon Ramsay membuat semua tampak lebih mudah dan cepat. wkwkwkw<br><br><iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/hpFzc0OJPSc" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe><br><br>Terus cari-cari resepnya, dapat deh di sini:<br><a href="http://gordonramsaysrecipes.com/03/shepherd-pie/">http://gordonramsaysrecipes.com/03/shepherd-pie/</a><br><br>Hasil jadinya emang enak! Legit.. yummi.. bisa jadi alternatif hidangan sepinggan di rumah, kalau malas siapin sayur dan lauk pauk. Karena dalam shepherd's pie ini ada sayur, daging, dan saya tambah oatmeal, supaya berserat.. :)) Oh iya, sayuran yang dipakai bisa sesuai selera, wortel, jagung, green peas, jamur...<br><br><a href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6373309305/" title="Sheperd's Pie by Nining Soeryono, on Flickr"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6220/6373309305_74e29cc9da.jpg" width="500" height="375" alt="Sheperd's Pie"></a><br><br>Rasanya seruuu! Enakss... saya aja bolak balik tambah! hahaha laper + doyan! Yuk, mari dicobain..<br><br><b>Ingredients:</b><br>Bahan Isi:<br>• 2 sdm Olive Oil <br>• 1.5 lbs Lamb or Beef cincang --> saya pakai 650 gram daging cincang tanpa lemak + 100 gram oatmeal<br>• 1 buah wortel ukuran besar, parut<br>• 1 bawang bombay, cincang<br>• Fresh Rosemary --> saya tidak pakai<br>• Fresh Thyme --> saya pakai 7 batang<br>• 4 siung bawang putih, cincang<br>• Garam<br>• Lada<br>• Worcestershire Sauce --> saya pakai 4 encrutan<br>• Tomato Puree or Paste --> saya pakai 1 kaleng kecil<br>• Red Wine (several glugs) --> saya pakai jus apel 200 ml<br>• 1/4 cup Chicken Stock --> saya pakai air <br><br>Mashed Potato:<br>• about 1.5 lbs golden potatoes --> saya pakai 1 kg<br>• 1/4 cup Heavy Cream --> saya pakai susu cair<br>• 3 1/2 sdm butter<br>• Garam<br>• Lada<br>• 2 kuning telor<br>• 1/4 cup Parmesan Cheese --> saya pakai parmesan + cheddar<br><br><b>Directions:</b><br>- Cuci bersih kentang, rebus sampai matang dan empuk. <br>- Panaskan wajan, masukkan olive oil<br>- Tambahkan daging cincang, masak sampai berubah warna<br>- Masukkan rosemary, thyme, bawang putih, aduk rata<br>- Tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk rata<br>- Tambahkan kecap inggris, pasta tomat, dan red wine, aduk rata<br>- Masukkan kaldu, beri bumbu --> ditahap ini saya masukkan oatmeal<br>- Masak sampai semua matang, dan kuah mengental (kering nyemek-nyemek). Angkat dari api, sisihkan<br><br>Penyelesaian:<br>- Kupas kentang, haluskan, tambahkan butter, dan kuning telor, krim kental, garam, merica dan sebagian keju.<br>- Tuang bahan isi ke dalam pinggan tahan panas sampai kira-kira 2/3 bagian. Padatkan<br>- Tuang kentang tumbuk ke atas adonan daging, ratakan, taburi keju sisa<br>- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 180 der C, selama kurang lebih 30 menit dan keju bagian atas agak kecoklatan.<br>- Angkat, hidangkan.<br><br><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-88983892384360041152011-11-13T17:05:00.000-08:002012-09-30T20:28:52.963-07:00Pink and Orange Daisy Cupcakes buat Dina<p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Ini judulnya proyek keroyokan. Minggu lalu, </font><a href="http://dinalunardi.com/"><font color="#3366ff" face="Verdana">mommy Dindin</font></a><font color="#000000" face="Verdana"><font color="#3366ff"> </font>yang suka bantuin saya dan </font><a href="http://rkemalawati.multiply.com/"><font color="#3366ff" face="Verdana">Ira</font></a><font color="#000000" face="Verdana"><font color="#3366ff"> </font>ngatur duit, ulang tahun. Tapi kuenya baru kami kirim kemarin, hari Minggu. Ini juga keroyokan, karena saya dan Ira patungan, masing-masing seratus ribu buat bikin 12 simple cupcake. Hihihihi </font></p> <p align="center"><a title="Pink & Orange Daisy Cupcakes - Dina #1 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6342586028/"><img alt="Pink & Orange Daisy Cupcakes - Dina #1" src="http://farm7.static.flickr.com/6224/6342586028_6e4183a392.jpg" width="375" height="500"></a> </p> <p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Kuenya seperti biasa pakai resep tante Martha Stewart andalan edisi yang disempurnakan (supaya cocok dengan lidah saya maksudnyaaa). Dihias <em>swirl butter cream</em>, dan <em>fondant topper</em> model paling simple, bunga daisy buatan sendiri. Oh iya, Sabtu pagi saya ke TBK Mira, dapat kardus cupcake isi 12 warna gold. Senaaang..</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Dina cerita, E anaknya sekali makan habis dua cup! Buteeet... *tukang kue gembira*</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Barusan Ira buzz YM saya, bilang baru sampe di HOU dan baru kelar check in hotel. Dia tanya, berapa patungannya? Pas saya kasih tau seratus ribu aja per orang, dia kaget. "Kok murah?" katanya. Baru deh saya kasih perincian harganya, cupcakenya perbuah 12,500 terus ongkirnya 50 ribu aja. Pas kan?</font></p> <p align="left"><font face="Verdana">Yuk mari, siapa lagi yang mau pesan?</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-865938938286104832011-11-08T21:29:00.000-08:002012-09-30T20:28:52.962-07:00Orderan Pink & Purple Flower Cupcakes - Milad Bu Edi<p align="left"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Cihui, orderan kue berikutnya dari Bu Edi, setelah </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/265/Cupcake_Ulang_Tahun_Perkawinan"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#3366ff" face="Verdana">anniversary cupcake</font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><font color="#3366ff"> </font>dan kue ultah Sheila </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/334/Orderan_Ngaji_Cake_buat_Sheila"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><font color="#3366ff">yang in</font>i</font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"> dan </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/287/Ke_Dapur_Lagi..."><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#3366ff" face="Verdana">yang ini</font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">. Ya, bu Hj. Edi ini emang customer setia, dan baik hati. Gak pernah nawar, gak bawel sama disain, eh udah lah kuenya jadi, tukang kuenya dikasih tas merk G***I yang katanya kawe Super, dia beli waktu jalan2 ke HK. Alhamdulillah, semoga rejekinya tambah banyak ya bu... dan makin berkah. Amin.</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Kali ini, dia pesan cupcake untuk souvenir acara perayaan ultahnya, syukuran kelulusan Sandhi -anak pertama- yang baru kelar S2, dan nikahan keponakan. Ya, acaranya digabrukin jadi satu.</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Minta cupcake dikemas satuan, pakai kemasan yang ada pegangannya. Dia bilang, seperti yang dipajang </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/339/Wedding_Cupcake_-_A_Wedding_Gift_buat_Rieza"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><font color="#3366ff">di resepsi Rieza</font>.</font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"> Dekorasinya yang simple aja, kembang warna pink.</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Baiklah ibu... Eh iya, beliau juga minta, cupcake yang sudah dikemas ini disusun di tempat bertingkat (tier). Sip..sip..</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Detail kemasan kue yang dia minta: 120 dikemas dengan kemasan satuan, dan 4 kotak isi 6. Sebelum proses bikin kue, saya itung dulu cupcake case gold ukuran 12.5 yang biasa saya pakai. Eh ndilalah sewaktu baking, cupcake casenya kurang 4 biji saja. Ternyata...isinya tidak seragam. Ada yang setumpuk isi 25, dan ada yang 24. Padahal saya biasa beli yang isi 1000. Lha ini kenapa pas lagi perlu, habis pula... Ngacir sebentar ke Lowids, cupcake case yang dijual di sana maksimal ukuran 11. Alhamdulillah di Jojo ada ukuran itu, walaupun warnanya putih. Gapapa lah.. kan dimasukin kemasan satuan yah...</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Oh iya, orderan ini buat tanggal 8. Weekdays, saya terima.. karena sudah jauh-jauh hari saya rencana ambil off dari kantor dua hari setelah Idul Adha. </font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Orang-orang sibuk di mesjid dekat rumah ibu buat potong hewan qurban, saya pulang ke rumah setelah menyaksikan pemotongan qurban saya tahun ini. Di rumah ibu, saya bikin kembang dari fondant, dua warna, pink dan ungu. Cuaca sedang bersahabat, sehingga kembang fondant saya cakep-cakep jadinya.. hihihi</font></p> <p align="center"><a title="Pink & Purple Flower Cupcake - Bu Hj. Edi #1 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327786666/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img alt="Pink & Purple Flower Cupcake - Bu Hj. Edi #1" src="http://farm7.static.flickr.com/6051/6327786666_fa8d080dc1.jpg" width="400" height="300"></font></a></p> <p align="center"><font face="Verdana"><a title="Pink & Purple Flower Cupcake - Bu Hj. Edi #2 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327808296/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img alt="Pink & Purple Flower Cupcake - Bu Hj. Edi #2" src="http://farm7.static.flickr.com/6227/6327808296_28a9397cb5.jpg" width="400" height="300"></font></a></font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Kuenya mulai dibuat senin pagi, seperti biasa pakai resep one bowl chocolate cake tante Martha Stewart yang nyoklat dan legit banget, encrutin butter cream yang yami, dan dikasih kembang fondan.</font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Terus selasa pagi, saya siapin si Mungil buat angkut kue dan perabotnya. Acara dimulai jam setengah sepuluh, jadi jam 9 saya sudah harus selesai.</font></p> <p><font face="Verdana"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000">Ini penampakan setelah di susun di tier. Oh iya, kue yang paling atas itu, black forest cake ukuran 18 cm. Buat potong kueh ceritanya.. Hadiah dari tukang kuenya. </font></font><a title="Pink & Purple Flower Cupcake - Bu Hj. Edi #2 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327808296/"></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"> </font></p> <p align="center"><font face="Verdana"><a title="Pink & Purple Cupcake on Tier - Bu Hj. Edi #3 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327074125/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img alt="Pink & Purple Cupcake on Tier - Bu Hj. Edi #3" src="http://farm7.static.flickr.com/6115/6327074125_c2bee0af5a.jpg" width="375" height="500"></font></a></font></p> <p><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Ini penampakan kemasan individual, dengan hiasan pita organdi. Bikin 120 kemasan, habis 5 gulung pita 12 yard + 1 gulung pita satin 1/2 cm. Kalo ucapan terima kasihnya, bikin sendiri terus dicetak, potong satu-satu, bolongin, pitain deh..</font></p> <p align="center"><a title="Pink & Purple Cupcake on Tier - Bu Hj. Edi #3 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327074125/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"></font></a></p> <p align="center"><font face="Verdana"></font><a title="Pink & Purple Flowe Cupcake - Bu Hj. Edi #4 (Individual Packaging) by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6327116295/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img alt="Pink & Purple Flowe Cupcake - Bu Hj. Edi #4 (Individual Packaging)" src="http://farm7.static.flickr.com/6211/6327116295_7f6bb08c68.jpg" width="375" height="500"></font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"> </font></p> <p align="left"><font face="Verdana"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000">Nah kalau yang ini, penampakan kue dan tukang kuenya. Coba deh liat.. saya baru sadar, kalau saya sering banget pakai baju ini. Bandingin dengan foto yang </font><a href="http://ningnong.multiply.com/journal/item/339/Wedding_Cupcake_-_A_Wedding_Gift_buat_Rieza"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#3366ff">di sini</font></a><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000">, deh.. hahaha Tapi mendingan foto yang kemarin sih, soalnya masih sempat pake lipstik, walaupun gak pupuran.. hihihi</font></font></p> <p align="center"><a title="Pink & purple flower Cupcake on tier - with the baker by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6328314274/"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana"><img alt="Pink & purple flower Cupcake on tier - with the baker" src="http://farm7.static.flickr.com/6096/6328314274_e5624dbb9a.jpg" width="300" height="400"></font></a></p> <p align="left"><font style="BACKGROUND-COLOR: transparent;" color="#000000" face="Verdana">Kueh seperti ini dibandrol 12,500 rupiah, dan kemasannya 3000 rupiah per buah. Harga bisa berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya yes... dan harga bisa bervariasi tergantung kerumitan disain. Ocret?</font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2435535245838245864.post-16438291840176081322011-11-01T03:40:00.000-07:002012-09-30T20:28:52.950-07:00Orderan Angry Bird Cupcakes - Icha's Birthday (Ira #2)<p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Ini orderan kedua dalam sebulan dari <a href="http://rkemalawati.multiply.com/"><font color="#3366ff">Ira</font></a>. Buat acara ultah Icha di rumah. Mintanya tetep bertema Angry Birds, tapi 2D aja alias tampak muka... Alasan Ira, kan harganya lebih murah dari yang 3D topper.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Bikin kuenya dari One Bowl Chocolate Cupcake Tante Martha Stewart. Ira suka dengan rasa coklatnya yang nonjok. Kalo Ina (adiknya Ica) suka dengan buttercreamnya.</font></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Ini penampakan cupcake sebelum dihias. Cakep kan? Menul menul minta dimakan..</font></p> <p align="center"><a title="Chocolate Cupcake by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6297402378/"><font color="#000000" face="Verdana"><img alt="Chocolate Cupcake" src="http://farm7.static.flickr.com/6237/6297402378_cb5bef116b_m.jpg" width="300" height="200"></font></a></p> <p><font color="#000000" face="Verdana">Terus dihias dengan buttercream warna hijau daun, diencrutin pake tips 233 biar jadinya seperti rumput, dan atasnya dipakein muka si burung marah. </font></p> <p align="center"><a title="Angry Birds_Collage by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6302064736/"><font color="#000000" face="Verdana"><img alt="Angry Birds_Collage" src="http://farm7.static.flickr.com/6055/6302064736_62447670ed.jpg" width="500" height="375"></font></a><font color="#000000" face="Verdana"> </font></p> <p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Maunya mama Ira, kue ini disusun pakai tempat yang bertumpuk-tumpuk. Ok baiklah, saya pinjamin cake tray bertingkat. Cakep kan... </font></p> <p align="center"><a title="Cupcakes on tier #1 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6302019188/"><font color="#000000" face="Verdana"></font></a></p><font color="#000000" face="Verdana"></font> <p align="center"><a title="Cupcakes on tier #1 by Nining Soeryono, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/moncer2005/6302019188/"><img alt="Cupcakes on tier #1" src="http://farm7.static.flickr.com/6051/6302019188_5342c3f725.jpg" width="375" height="500"></a></p> <p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Kue ini dibandrol Rp 13,500 per buah. Cupcake tiernya bisa dipinjam, jaminan 100 ribu saja. Bebas ongkir untuk wilayah Bintaro, Ciledug, dan sekitarnya. Harga bisa berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya</font></p> <p align="left"><font color="#000000" face="Verdana">Terima kasih, mama Ira. Sering-sering ya pesan kue padakyuuu... </font></p><div></div>Nining Soeryonohttp://www.blogger.com/profile/12924836225338159542noreply@blogger.com9