BANANA ROLL CAKE

Description:
Nahhh kalo ini buat desertnya... ada pisang, ada telur 3 butir, dan ada coklat blok yang masih tersisa di mangkuk. Bikin banana roll aja ahh, pengennya si kayak punya kartika sari.. tapi karena bikinnya buru-buru, gulungnya jadi kurang rapi. Selain itu, coklat yang disiram sebelum kue dipotong malahan menyulitkan aku waktu ingin memotong kuenya. Tapi tetep enak kok... rasanya? waduuhhh jangan ditanya deh.. enak doung! :)

(source: Aneka Cake Ekonomis, Ambarini, modified by me)

Ingredients:
3 buah pisah raja matang ukuran sedang, potong tipis-tipis
3 butir telor
60 gram gula pasir
45 gram terigu
1 sdt maizena
60 gram margarin, lelehkan
pasta pandan secukupnya
susu kental manis untuk olesan secukupnya
cooking chocolate secukupnya, lelehkan

Directions:
Panaskan oven 200 deg C
Olesi loyang 30*30*4 cm dengan margarin, alasi dengan kertas roti.
Atur potongan pisang di atas kertas roti, sisihkan.
Aduk gula, telur, dan emulsifier sampai kental dan naik.
Masukkan tepung, aduk pelan-pelan sampai rata.
Masukkan margarin cair, aduk rata.
Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang.
Panggang 10 menit, terus panggang 2 menit dengan api atas. Angkat
Balik loyang di atas serbet. Gulung kue, diamkan sampai agak dingin.
Buka gulungan, olesi kue dengan susu kental manis.
Gulung kue sambil dipadatkan.
Tuang coklat leleh ke atas kue, diamkan sampai coklat keras.
Potong-potong sesuai selera.