Monday, October 9, 2006

CHOCO CUP CAKES


Description:
Ahh, ini mah cuma cake coklat biasa, yang dicetak dalam cup. Cantik rupanya, enak rasanya. Ini pesanan kawan untuk buka puasa... dijamin deh, jadi rebutan! Karena orang tertarik ama penampakannya :)

(source resep: Aneka Cup Cake, karangan Sufi SY, Gramedia. Modified by me)

Ingredients:
6 kuning telor
4 putih telor
120 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (TBM/SP)
40 gram coklat bubuk
80 gram terigu protein sedang
20 gram maizena
100 gram margarin, lelehkan

whipped cream secukupnya
cherry merah secukupnya

Directions:
- Panaskan oven 180 deg C
- Alasi cetakan dengan mangkok kertas
- Kocok gula, telor, dan emulsifier sampai kental dan mengembang
- Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk satu arah
- Masukkan margarin leleh, aduk rata
- Tuang ke dalam cetakan, panggang dalam oven sampai matang (+/- 25 menit)
- Angkat, dinginkan.

Penyelesaian:
- Semprotkan whipped cream, dan beri potongan cherry di atasnya.
at

37 comments:

  1. Mama's threeboysOctober 9, 2006 at 7:34 PM

    Yang ini dylan doyan banget ...

    ReplyDelete
  2. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 7:35 PM

    buruan bikin buat dylan :)

    ReplyDelete
  3. Evimeinar NasutionOctober 9, 2006 at 7:44 PM

    masih ada gak ning? :D

    ReplyDelete
  4. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 7:48 PM

    ada 3 biji. Mau? :)

    ReplyDelete
  5. Evimeinar NasutionOctober 9, 2006 at 7:50 PM

    simpenin yahh

    ReplyDelete
  6. Mama's threeboysOctober 9, 2006 at 7:51 PM

    Emoh ah ... masih cape baru kelar ngerjain cucian segunung-gunung .... boro2 napsu masak, buka juga pake sifood (makanan sisa) pinjem istilahnya mba Esther.

    ReplyDelete
  7. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 7:52 PM

    wakkkss...iya klo inget *sebelum dimakan sendiri*

    ReplyDelete
  8. kiky fitriyantiOctober 9, 2006 at 7:52 PM

    tuh baking2x kasiy price list deh mbak, entar anak gue ultah (kevin nov,kezia april) tinggal gue contact! okeh!!!!

    ReplyDelete
  9. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 7:54 PM

    sinih dipijetin...

    ReplyDelete
  10. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 7:55 PM

    iya nanti price list-nya di share klo aku dah di jakarta dehh.. :)

    ReplyDelete
  11. Mama's threeboysOctober 9, 2006 at 8:04 PM

    Pengen bangeeeeeeeeeeeettttttttttttttttttttttt........ badan ku sakit2 setulang-tulang ... kecapean ngejer2 dua anak aktif banget plus kerjaan sehari-hari ..... ups .... malah jadi curhat nich ... abis pengen banget ditawarin dipijit ....

    ReplyDelete
  12. Adhe OktoraOctober 9, 2006 at 8:19 PM

    produktif banget sih bu? kirim dong kirim ke sini... foto mulu lagi yang dishare... kekekekkkk

    ReplyDelete
  13. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 8:27 PM

    gapapa curhat hehehe klo deket udah tak pijetin deh :)

    ReplyDelete
  14. Nining SoeryonoOctober 9, 2006 at 8:28 PM

    gimana gak produktif, lha ini tiap hari ada orang yang pesen? hehehehe

    ReplyDelete
  15. mariena payneOctober 9, 2006 at 8:35 PM

    Gileee..cantik amat nih Ning muffin nya..........ampe berbaris gitu.....
    Mau dong..satu aja boleh kan?

    ReplyDelete
  16. Anita M~October 9, 2006 at 8:50 PM

    mintak tiga ya.........

    ReplyDelete
  17. retni fujiOctober 9, 2006 at 9:17 PM

    justru penampakannya itu buat pada selera mba ........

    ReplyDelete
  18. yanna yannaOctober 9, 2006 at 9:49 PM

    hehehe .... kayak Nesya ...yang serba coklat dia pasti doyan ... tante ...bagi satu yaaa ..pliiissss....*mukamelas*

    ReplyDelete
  19. Lia GurunOctober 9, 2006 at 10:52 PM

    ayuuu penampakannya, udah dipuji gw dikasi dunk, wekekekkekeke

    ReplyDelete
  20. Imazahra ChairiOctober 9, 2006 at 11:29 PM

    Cantiiiiiiiiiknya :-)
    Dg resep ini, dapat berapa cups ya Mba?

    ReplyDelete
  21. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:11 AM

    3 juga boleh.. jadinya 28, orang pesan 25 kekekeke

    ReplyDelete
  22. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:11 AM

    boleh mbak.. tapi suit dulu ama mbak mariena hueheheh

    ReplyDelete
  23. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:12 AM

    mana Nesya-nya? hehehe yang muka melas pasti emaknya *curiga.com*

    ReplyDelete
  24. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:13 AM

    wakakakak jadi tadi ngerayu dulu nihhh? :))

    ReplyDelete
  25. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:14 AM

    untuk cup yang aku pakai, jadinya 28. Kalo pake cetakan muffin yang besar, paling jadi 12

    ReplyDelete
  26. fitri bunda'nya double "A"October 10, 2006 at 1:23 AM

    cantik Ning ... mau dunk ... he he he ....

    ReplyDelete
  27. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 1:24 AM

    ahhh mbak fit bikin ndiri aja kaleee... Adit pasti seneng mbak :)

    ReplyDelete
  28. *♥ d!@n ♥*October 10, 2006 at 4:01 AM

    Rajin banget buat kue2 Ning...

    ReplyDelete
  29. Deshinta Arrova DewiOctober 10, 2006 at 5:08 AM

    aduh, terlambat buka halaman ini........... udah habis ya Mbak kuenya.....
    cantik sekaliiiiiiiii.......bikin kepingin deh......

    ReplyDelete
  30. yanna yannaOctober 10, 2006 at 6:01 PM

    hihihihihi ....*ngumpet*

    ReplyDelete
  31. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 6:11 PM

    ini pesanan kok mbak.. hihihi jadi malu :)

    ReplyDelete
  32. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 6:12 PM

    wah udah abis dari kemarin.. lucunya lagi pas di acara buka puasa itu kan banyak anak kecil.. mereka heboh liat itu kue.. bilangnya gini, ada kue ulang tahun ada kue ulang tahun... buat mereka tu, kue yang ada cream & red cherry adalah kue ulang tahun.. hehehe lucu ya

    ReplyDelete
  33. Nining SoeryonoOctober 10, 2006 at 6:13 PM

    *celingukan cari oyan* :))

    ReplyDelete
  34. elin marlinaMarch 8, 2011 at 5:03 AM

    apa bedanya sama yg chocolate cup cakes ya mbak??? kok resepnya beda?

    ReplyDelete
  35. Nining SoeryonoMarch 8, 2011 at 5:09 AM

    @elin: sama2 coklat cupcake, beda resep hehehe yaaah klo kuenya dipakein cup atuh mah namanya cupcake ... Wkwkwkw *kabur*

    ReplyDelete
  36. elin marlinaMarch 8, 2011 at 7:45 AM

    hehehehe.. iya sih mbak.. cuma aku lagi cari resep cupcakes coklat dgn filling cream.. mbak punya resepnya nggak? buat filling nya itu.. klo ada boleh di share? thx a lot ya..

    ReplyDelete
  37. Nining SoeryonoMarch 8, 2011 at 4:31 PM

    di internet banyak mbak.. tinggal pilih.. mau ganache, chantilly cream, whipped cream...

    ReplyDelete