CAKE KURMA asal jadi

Description:
Ceritanya ibu ada acara mendadak tgl 20. Mumpung aku ada di rumah, maka beliau mengkaryakan diriku untuk bikin kue, yang mau dipake buat antaran orang yang mau ibu datengin. Kata ibu, terserah mau bikin apa..ibu cuma punya telor, terigu, gula, kurma, strawberry, coklat blok, dan ager2 merah 2 biji... yang terbayang cuma, cake kurma dan strawberry puding cake... Buat cake kurma ini, aku kasih coklat leleh buat toppingnya, dihias dengan coklat putih untuk membentuk motif batik

Ingredients:
8 butir telor
250 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
250 gram terigu
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
150 gram margarin, lelehkan
150 gram kurma, buang bijinya, potong 2 melebar

Directions:
- panaskan oven 180 deg C
- olesi loyang 24 x 24 dengan margarin, taburi tepung
- kocok telor gula & emulsifier sampai putih dan naik
- masukkan adonan tepung pelan2, aduk rata
- masukkan margarin cair, aduk rata.
- tuang 1/3 bagian adonan ke dalam loyang, beri 1/2 bagian kurma.
- tuang lagi 1/3 bagian adonan yang ke dua, ratakan, beri sisa kurma.
- tuang sisa adonan, ratakan. Panggang selama 45 menit.
- keluarkan dari loyang, dinginkan. Hias sesuai selera