Wednesday, July 5, 2006

BIRTHDAY CAKE DARURAT


Description:
Kue ulang tahun untuk Noah, yang dibuat cepat2, dengan bahan seadanya.. Tapi boleh juga hasilnya.

Ingredients:
CAKE:
8 butir telur
200 gram gula pasir
40 gram maizena
160 gram terigu
1 sdm emulsifier
100 gram margarin, dicairkan, tambahkan 2 sdm susu kental manis
75 ml air
1/2 sdt pewarna kuning
vanilie

BUTTER CREAM, kocok semua sampai putih dan mengembang:
400 gram mentega putih
100 gram hollman softcream
300 gram jelly mellow
1/2 kaleng susu kental manis
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt rhum butter cream

Blueberry paleta, untuk filling

Directions:
CAKE:
- panaskan oven 190 deg C, olesi dan alas 2 loyang bulat 22 cm
- kocok telur, gula, emulsifier sampai mengembang
- masukkan air, aduk rata
- masukkan kedua jenis tepung, aduk rata
- tuang margarin cair, aduk rata
- tuang adonan ke dalam cetakan
- panggang kurang lebih 20 menit
- angkat, dinginkan

PENYELESAIAN:
- pastikan kue sudah benar2 dingin
- olesi satu bagian kue dengan simple syrup, air buah kaleng jg boleh
- olesi dengan butter cream
- kasih blueberry filling, tutup dengan kue satunya.
- tutup seluruh bagian kue dengan butter cream, hias sesuai selera, sesuai tema.
at

22 comments:

  1. Stella UtomoJuly 5, 2006 at 11:28 PM

    lucu.....gambar spidermannya, dari apa tuh? edible image kah?

    ReplyDelete
  2. Nining SoeryonoJuly 5, 2006 at 11:29 PM

    bikin sendiri, frozen butter cream transfer... gak sempat pesan edible image ke mba Vita :D

    ReplyDelete
  3. Stella UtomoJuly 5, 2006 at 11:35 PM

    wah bagus yah.....boleh juga neh idenya :-)
    susah ga, bikin butter cream transfer?

    ReplyDelete
  4. ine elkajeJuly 5, 2006 at 11:47 PM

    aku bolak balik....mana sih tanda2 daruratnya? cantiiiik Ning!

    ReplyDelete
  5. Dewi JorisJuly 6, 2006 at 12:11 AM

    Lutunaaaa...cantek mbakkkk sukses..tak dikenali adanya tanda-tanda kedaruratan hehehehehehehe :-)

    ReplyDelete
  6. An NaJuly 6, 2006 at 12:22 AM

    Cantik begini dibilang darurat...... duhhhh.... yg gak darurat kaya apa ya?

    ReplyDelete
  7. Adhe OktoraJuly 6, 2006 at 12:24 AM

    besok bawa satu buah yang kayak gini ya... hihihi :-))

    ReplyDelete
  8. Mom AGJuly 6, 2006 at 12:25 AM

    aduh butter creamnya kok susah nyari bahannya disini

    ReplyDelete
  9. arfi binstedJuly 6, 2006 at 12:48 AM

    bagus tuh, yan. bakat seninya keluar hehehe...

    ReplyDelete
  10. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:29 AM

    ngga kok.. coba deh! sekali bikin pasti ketagihan.. :))

    ReplyDelete
  11. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:30 AM

    daruratnya karena aku pake bahan yang ada aja di rumah.. telornya aja cuma 8, putihnya semua dipake.. biasanya klo bikin BDCK, pake banyak kuning telor :p

    ReplyDelete
  12. Helvin_Rita TirtajayaJuly 6, 2006 at 2:30 AM

    waow.... si spidermannya oche loooo... (udah ditungguin hehehe)

    ReplyDelete
  13. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:32 AM

    tanda2 kedaruratan akan dikenali klo liat aku pas bikinnya.. rusuh & paniks.. hehehehe

    ReplyDelete
  14. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:34 AM

    yang gak darurat, kalo aku bisa membuatnya dengan tenang.. ada persiapan minimal 2 hari sebelumnya :)

    ReplyDelete
  15. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:34 AM

    diusahakan.. tapi ndak janji ya :P

    ReplyDelete
  16. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:36 AM

    warna spiderman-nya kurang jreng... mau aku tambahin pewarna lagi, takut butter creamnya jadi pait nanti :)

    ReplyDelete
  17. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:38 AM

    hehehe tenang... bisa dicari gantinya kok... mentega putih bisa diganti shortening merk Crisco, Holman soft cream bisa diganti pure butter, jelly mellow bisa diganti sirup gula yang kental & pekat...

    ReplyDelete
  18. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 2:39 AM

    iya.. bakat seni boleh njiplak hehehehe

    ReplyDelete
  19. Deby FJuly 6, 2006 at 9:52 AM

    hebat ning, yg darurat gini, kl ngga nya gimana dong?

    ReplyDelete
  20. yanna yannaJuly 6, 2006 at 5:17 PM

    Mbak NingNong emang TOB ...... ajarin buttercream tranfser duoooong ......

    ReplyDelete
  21. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 5:19 PM

    yang pasti kuenya lebih enak... hehehe

    ReplyDelete
  22. Nining SoeryonoJuly 6, 2006 at 5:20 PM

    mau? yuuukkk.... di bogor apa di duri nih? :)

    ReplyDelete