Wednesday, June 14, 2006

BOLU KUKUS PELANGI [Repost]


Description:
duuuh, karena MP lagi error terpaksa repost deh...
lagi sehati sejiwa ama Yanna, buat kue yang sama..
Kue ini praktis buatnya, sederhana bahannya, dan enak rasanya..
Kalo mau diinapkan, simpan dalam wadah tertutup rapat supaya ngga kering dan tetap lembut.

Source: Aneka Kue Tradisional (SEDAP)

Ingredients:
7 butir telor
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu medium
1 sdt emulsifier
100 cc santan kental
50 cc minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

pewarna merah dan hijau secukupnya

Directions:
- Panaskan kukusan. Tutupnya dikasih serbet ya..
- Loyang 22 cm dilapis kertas dan dioles margarin
- Kocok telor, gula, dan emulsifier sampai putih dan naik.
- Masukkan terigu + garam + vanili, aduk rata pelan-pelan.
- Masukkan campuran minyak dan santan, aduk rata.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Yang rata kalo bisa..
- Satu bagian dikasih warna merah, satunya hijau, satunya tetep putih.
- Tuang adonan hijau ke dalam loyang. Kukus 15 menit.
- Tuang adonan putih keatas adonan hijau, kukus 10 menit.
- Tuang adonan merah keatas adonan putih, kukus selama 20 menit, atau sampai matang.
- Keluarkan dari dandang. Dinginkan.
- Potong2, siap dimakan deh...
at

14 comments:

  1. Bunda Estherlita SuryoputroJune 14, 2006 at 3:01 AM

    lha resepnya gak ada juga?

    ReplyDelete
  2. Bunda Estherlita SuryoputroJune 14, 2006 at 3:02 AM

    oo ini kayaknya strongnya gak ditutup ya ? jadi tebel semua

    ReplyDelete
  3. yanna yannaJune 14, 2006 at 5:19 PM

    mana atuh resepna .... sama ama yang bolu trio kukus ndak ?

    ReplyDelete
  4. yanna yannaJune 14, 2006 at 5:19 PM

    iya nih kok jadi tebel yah mbak .....

    ReplyDelete
  5. Nining SoeryonoJune 14, 2006 at 6:05 PM

    stress aku... bisa minta beresin ama CS-nya MP gak ya?

    ReplyDelete
  6. imas lia sakuntalaJune 14, 2006 at 6:07 PM

    kok masih eror mba yah?? tumpuk tumpukk semuwanya :(
    *bolak balik ngintip utk nyari resepnya :( *

    ReplyDelete
  7. Nining SoeryonoJune 14, 2006 at 7:13 PM

    iya nih... mau dihapus aja ndak bisa :(

    ReplyDelete
  8. Nining SoeryonoJune 14, 2006 at 7:47 PM

    AKu berhasil... aku berhasil... udah bisa liat resep nya 'kan? :)

    ReplyDelete
  9. Dewi JorisJune 14, 2006 at 7:56 PM

    Udah...resepnya udah kulihat...Mbak Nining..makasih bangets loh..ini resep yang daku cari-cari secara Ruth itu doyan banget ma bolu kukus trio ini waktu Budhenya kasih kiriman dari Pondok Bambu 2 bulan lalu.

    ReplyDelete
  10. Nining SoeryonoJune 14, 2006 at 8:03 PM

    nama lainnya bolu kukus trio ya? hehehe baru tau nih

    ReplyDelete
  11. Dewi JorisJune 14, 2006 at 8:06 PM

    Mungkin kali ya mbak...aku juga udah latah aja dari turun temurun klo bolu kukus yang 3 warna gini nyebutnya bolu kukus trio hehehehehehe....

    ReplyDelete
  12. ratna ningrumFebruary 16, 2011 at 11:17 PM

    Mbak Ning... tanpa meragukan kue mbak ning ya... aq mo tanya, kalu aq pernah bikin bolu kukus ataupun bolu lapis bau telurnya masih ada, cara ngilanginnya gimana ya.......

    ReplyDelete
  13. Nining SoeryonoFebruary 16, 2011 at 11:32 PM

    pakai pasta yang bagus, jadi warna dan aromanya 'keluar'...
    klo pandan/tobeli, aku pakai merk trans.. wangi...

    klo vanilla, pakai ekstrak atau pakai vanila pod-nya.. *duuh, kebayang wanginya sampe ngiler*

    kalo pakai vanila bubuk (kristal), kurang kuat.. masih menang bau telurnya..

    ReplyDelete
  14. ratna ningrumFebruary 17, 2011 at 12:56 AM

    Ok...ok......kiss....kiss... buat Mbak Ning....., sayang aq belum gape taruh foto dll di MP, jadi gak bisa lapor, tugas minggu ini : bolu kukus pelangi buat acara maulid di rumah and makaroni schotel buat ultah adik. Thanks a lot Mbak Ning.....

    ReplyDelete