Description:
Variasi lain dari kue soes. Ini akibat ada banyak bahan lebih di kulkas.. Cemplung sana sini, jadi deh... klo fruit cocktailnya cukup banyak, ngga perlu semprotan whippy di atasnya :)
Ingredients:
Bahan kulit:
250 cc air
130 gr margarin
20 gr mentega putih
150 gr terigu
5 butir telur
1/2 sdt garam
Bahan Vla:
500 cc susu
150 gr gula pasir
3 sdm tepung custard
1 sdm tepung terigu
vanili/rhum klo suka
Fruit cocktail
Whipped cream
Directions:
Cara Membuat Kulit Soes:
Rebus air+garam+margarin+mentega putih sampai mendidih & meleleh. Masukin terigu, aduk cepat sampai tidak ada yg nempel di panci, angkat dinginkan. Masukin telur satu persatu, aduk cepet sampai rata & licin. Cetak pake sendok atau disemprot ke atas loyang yg diolesi margarin. Bakar dalam oven yang udah dipanasin dgn suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau sampai coklat kekuningan. Angkat. Dinginkan.
Cara Membuat Vla:
Larutkan tepung dengan sedikit susu.
Rebus sisa susu + gula sampai mendidih.
Masukkan cairan tepung, aduk sampai meletup2. Angkat, dinginkan.
Penyelesaian:
Gunting/belah dua sampai lepas. Isi bagian bawahnya dengan vla.
Tangkupkan bagian atas secara terbalik, dan isi dengan fruit cocktail secukupnya. Kasih whipped cream sedikit.
Terus dimakan deh.. enak kan?
enak, Ning...bener....
ReplyDeletetau aja nih kue kedoyanan ogut.
i paling suka yg rhum. kl di Mr. Puff, ada yg isi mocca ama coklat.
tp lebih enak yg Beardpapa.
i bisanya beli, Ning. pokoke salut ama dikau yg serba bisa ^^_^^
teganya... teganya... teganya... :)
ReplyDeletecantik banget Ning.....*drooling*
ReplyDeletenanti lain kli bikin yang isi coklat or mocca ahh... enak enak enak
ReplyDeletegoyangnya jangan ketinggalan ya mbak hehehehe
ReplyDeleteehem.. makasih... maksudnya nining-nya kan? hueheheheheh
ReplyDelete