AMERICAN RISOLES a.k.a AMRIS

Description:
Ini risoles emang fenomenal banget... kubawa kekantor, dan aku bilang ini risoles amerika, temen2 kantor pada ketawa! mana ada risoles di amerika, gitu katanya... kata temenku yang lain, ini risoles rasa hamburger, tapi jadinya endang bambang... apalagi kalo dimakan panas2, dan kejunya melting gitu... slllruuppp.. btw, resepnya aku nyontek mbak Ine, buat bahan isi aku tambahin...

Ingredients:
BAHAN KULIT:
250 gr terigu protein tinggi
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm margarin, cairkan
1/2 sdt baking powder
40 gr susu bubuk
650 cc air
garam

BAHAN ISI:
5 butir telur rebus, potong masing2 jadi 8
10 lembar daging asap, potong masing2 jadi 4
5 keju cheddar slice, potong masing2 jadi 8
400 gr mayonaise
100 gr susu kental manis

BAHAN PELAPIS:
2 butir telor, kocok lepas
200 gr tepung roti

Directions:
MEMBUAT KULIT:
* Aduk terigu+garam+BP+telur+mentega.
* Masukin air sedikit sedikit sambil diaduk2 supaya tidak meringkil. Aduk sampai rata dan licin.
* Dadar di atas wajan teflon, diameter 20 cm.
* Jadinya +/- 40 lembar

PENYELESAIAN:
* Aduk mayonaise dengan susu kental manis sampai rata.
* Ambil selembar kulit, isikan sepotong telur rebus, sesendok teh mayonaise, sepotong daging asap, dan sepotong keju. Lipat seperti amplop.
* Celupkan ke dalam bahan pelapis, gulingkan di tepung roti.
* Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan.
* Hidangkan hangat, dengan cabai rawit atau sambel botol