APPLE PIE

Description:
Ada apel hijau dari messhall yang belum dimakan.. eman2 klo busuk, mending dibuat apple pie aja.. Rahasia kulit pie yang renyah: jangan diaduk pakai tangan terlalu lama.

Ingredients:
Bahan Kulit:
250 gr terigu
100 gr margarine, masukkan freezer 10 menit
6 sdm air es
3 sdm gula bubuk
Garam sedikitttt

Bahan Isi:
2 buah apple hijau, potong kecil-kecil
6 sdm gula (campuran gula palem + gula pasir)
3 sdm tepung maizena
200 cc air
4 cm kayu manis batang
½ sdt kayu manis bubuk
Sedikit garam

Directions:
Bahan Isi:
 Larutkan maizena dengan sedikit air
 Rebus sisa air, gula, apel, kayu manis, dan garam sampai mendidih
 Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai meletup. Angkat.

Bahan kulit:
 Campur terigu, gula bubuk, garam.
 Masukkan margarine, aduk dengan 2 pisau (jangan pakai tangan), sampai berbutir-butir. Tambahkan air, aduk rata.
 Simpan dalam lemari es, 15 menit.

Penyelesaian:
 Olesi cetakan pie dengan margarine.
 Giling adonan sampai kira-kira ½ cm. Masukkan ke dalam cetakan sampai menutupi dasar dan sisinya.
 Kasih adonan isi.
 Giling sisa adonan untuk menutup cetakan.
 Olesi dengan kuning telur (kalau aku pakai baker shine aja)
 Panggang dalam oven 180 deg Celcius kira2 30 menit.
 Angkat, tunggu sebentar baru deh keluarin dari cetakan.