Lidah Kucing Pelangi

Description:
Ini kue kering yang lagi hits juga...
Sebenernya gak mau jualan ini, karena bikinnya ribet, dan lama..
Tapi malah banyak oran tanya, dan akhirnya mereka pesan deh..
Yah, alhamdulillah... rejeki bulan Ramadhan..

Supaya beda dengan lidah kucing biasa, saya kasih rasa dan aroma lemon. Enak juga sih.. tapi teteppp, sebenernya saya males bikin kue ini...

Ini dia resepnya, silakan pada bikin sendiri yah!

Ingredients:
250 gram margarin
250 gram mentega
350 gram gula pasir, haluskan
500 gram terigu
150 ml putih telor (dari 4 butir telor ukuran sedang)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt lemon oil (saya pakai merk Diva)
satu buah lemon, parut kulitnya, sisihkan isinya

pewarna makanan

Directions:
- kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai mengembang
- masukkan putih telor, kulit jeruk, dan lemon oil, aduk sampai rata
- masukkan terigu dan baking powder, aduk sampai rata.
- bagi adonan menjadi 6 bagian, masing2 kira2 240 gram.
- beri warna, mejikuhibiu
- semprot ke loyang yang telah dioles mentega
- panggang dalam oven yang telah dipanaskan, 150 derajat celcius, selama 20 menit, atau sampai kue bisa lepas dari loyang.
- keluarkan dari loyang, dinginkan, masukan ke dalam wadah.