KUE MANGKOK GULA MERAH

Description:
Bikin kue mangkok pakai resep ini gak pernah gagal. Selalu merekah walaupun ada acara ngantri kukusan. Sedangkan pakai resep lain, kadang sukses, kadang nggak... (masih cari2 penyebabnya)

Sok atuh cobain yah... oh iya, resepnya dari SEDAP

Ingredients:
225 gr gula merah
50 gr gula pasir (saya ngga pakai tambahan gula putih)
225 ml air kelapa muda
2 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
250 gr tepung beras
25 gr sagu tani
1 sdt ragi instant
1/4 sdt vanili
1/2 sdt garam
250 ml santan encer

Pelengkap:
100 gr kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Directions:
- Rebus gula merah, gula pasir, air kelapa, daun pandan dan daun jeruk sampai larut. Saring dan dinginkan (ukur 375 ml).
- Campur tepung beras, tepung sagu tani dan ragi instant, aduk rata.
- Tambahkan rebusan gula sedikit2 sambil diuleni sampai habis.
- Tambahkan vanili, garam dan santan sambil dikocok rendah 10 menit dg kecepatan rendah (boleh juga dikeplok pakai tangan)
- Diamkan 2 jam, panaskan cetakan dalam kukusan 10 menit, tuang adonan setinggi cetakan.
- Kukus 20 menit dengan api besar

CAKE KEJU DAGING ASEP

Description:
Lagi pengen makan yang gurih2... secara di rumah lagi banyak keju dan daging asep. Pas Kathy sharing resepnya... ya udah, dicobain deh..
Enak lhoooo! Kue ini dibawa ke TA waktu kopdaran dengan Monica... Larisssss...

resep asli di tempat Kathy ya...katanya dari tabloid Wanita Indonesia

Ingredients:
5 telor
125 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
100 gr mentega, cairkan
100 gr daging asap, potong dadu
4 sdm daun seledri, cincang halus
100 gr keju, potong dadu

Olesan :
1 butir telur ayam

Taburan :
100 gr keju,parut
1 sdm parmesan
1 sdm daun seledri, cincang halus

Directions:
- Kocok telur dan gula sampai kental.
- Masukkan tepung terigu sedikit, aduk rata
- Masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan daging asap, seledri dan keju, aduk rata
- Tuang ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarine dan dialas kertas roti. Panggang sampai matang, angkat.
- Oles permukaan cake dengan telur, taburi keju parut dan parmesan + sledri sampai rata
- Panggang kembali sampai tercium harum keju, angkat dan keluarkan dari loyang
- Sajikan

Note:
bisa jadi 2 loyang ukuran 30*10*4 cm