Friday, October 27, 2006

LIDAH KUCING


Description:
Lidah kucing alias katetong. Cookies khas lebaran, dibuat untuk memanfaatkan putih telor yang berlebih. Rasanya enak, gurih, dan renyah.

Resep lidah kucing yang aku pakai di sini asalnya dari aneka resep kue kering ekonomis, karangan Ambarini.

Ingredients:
250 gram margarine
3 sdm susu bubuk
½ sdt vanilie bubuk
200 gram gula halus
180 ml putih telor
250 gram terigu protein sedang

poppy seed, keju parut, sprinkles buat hiasan


Directions:
• Panaskan oven 180 deg C
• Olesi loyang dengan margarine
• Kocok margarine, susu bubuk, vanilie, dan gula halus sampai lembut
• Masukkan putih telor sedikit2 sambil dikocok sampai rata
• Masukkan terigu sedikit2 sambil terus dikocok sampai rata
• Masukkan adonan ke dalam kantong semprot. Semprotkan ke atas loyang sepanjang 5 cm
• Panggang selama 15 menit.
• Angkat, cepat keluarkan dari loyang.
• Dinginkan, dan masukkan ke dalam wadah kedap udara

Note:
Bisa ditaburi keju parut, poppy seed, atau sprinkles untuk hiasan.
Untuk membuat lidah kucing coklat, ganti 50 gram terigu dengan coklat bubuk.
at

13 comments:

  1. Anita M~October 27, 2006 at 8:19 PM

    Mau....
    i want it so bad....

    ReplyDelete
  2. Mama's threeboysOctober 27, 2006 at 8:36 PM

    Cantik pisan ...... aku belon ada waktu bikin ginian ... palingan itu putih telor berakhir di sink dech :( udah lama soalnya ....

    ReplyDelete
  3. Indri BaharOctober 27, 2006 at 8:45 PM

    aku punya udah ludes Ning...banyak penggemarnya ternyata...
    Eid Mubarak ya Ning...

    ReplyDelete
  4. Lia GurunOctober 28, 2006 at 1:48 AM

    wakssssssssssss enakkk bagi dunkkkkkk :p Eid mubarakk yah Ning, mohon maaf lahir dan batin :)

    ReplyDelete
  5. Le KarnadinataOctober 28, 2006 at 3:19 AM

    cantik bener itu lidah kucingnya........Met Lebaran ya.

    ReplyDelete
  6. Susie TorontoOctober 28, 2006 at 5:24 AM

    cantik juga ya dikasih poppy seed....met lebaran ya Ning...

    ReplyDelete
  7. DhoNatneth sOctober 28, 2006 at 5:56 AM

    180 ml putih telor berarti berapa butir telor ning?

    ReplyDelete
  8. DhoNatneth sOctober 28, 2006 at 5:57 AM

    ketinggalan mo nanya... itu poppy seed kaya gimana?

    ReplyDelete
  9. Ema RahmahOctober 28, 2006 at 12:42 PM

    masih bikin kuker nih...hayoooooo janji mo ngasih resep kuker ebi....masih dalam penantian ini!!! maaf lahir batin ya ning...

    ReplyDelete
  10. Haley GROctober 28, 2006 at 5:49 PM

    wih, nyenengkeh bentuk'e... Mo sowan and sungkem ah, biar disuguhi lidah kucing! Mohon maaf lahir batin Mbak Ning!

    ReplyDelete
  11. Romanya RomanyaDecember 12, 2006 at 10:14 AM

    Mbak, kreatif sekali dengen lidah kucingnya. Saya baru sekali liat lidah kucing ada toppingsnya....thanks for sharing your creativity. Kalo pake wijen,enak engga yach Mbak?

    ReplyDelete
  12. Romanya RomanyaDecember 12, 2006 at 10:14 AM

    Mbak, kreatif sekali dengen lidah kucingnya. Saya baru sekali liat lidah kucing ada toppingsnya....thanks for sharing your creativity. Kalo pake wijen,enak engga yach Mbak?

    ReplyDelete
  13. Lisa AriesDecember 12, 2006 at 7:21 PM

    gue punya 9 putih telooooooooor.......

    ReplyDelete